Q1. Saya ingin tahu asal dan asal pembuatannya?

Kami akan menjawabnya dalam daftar berikut.

▼ seri case name ▼ asal pembuatan bir
Sake Imadaji Sake Brewery Co., Ltd. (Kota Niigata, Prefektur Niigata)
Shochu Tsujiro Sake Brewery Co., Ltd. (Kota Nagaoka, Prefektur Niigata)
Anggur merah Italia (Pengimpor: Phantom sake)
Anggur putih Italia (Pengimpor: Phantom sake)
Anggur bersoda Italia (Pengimpor: Phantom sake)
Jus shiso Mycology Techno Co., Ltd. (Kota Niigata, Prefektur Niigata)
Jus Le Lecce Kebun Yamayo (Prefektur Niigata)
Minuman enzim Sorin Corporation (Kota Niigata, Prefektur Niigata)

▲ Kembali ke daftar

Q2. Apa itu Imadaiji Sake Brewing Co., Ltd.?

Pabrik Sake Imajoji adalah tempat pembuatan sake di dekat Stasiun Niigata, yang terlihat seperti kembali ke Jepang meskipun berada di pusat kota.

Ilustrasi toko minuman keras

Beberapa pelanggan yang mengunjungi tempat pembuatan sake mungkin atau mungkin tidak menikmati sake setiap hari, tetapi banyak orang merasakan nostalgia meskipun mereka adalah tempat pembuatan sake pertama yang dikunjungi.

Salah satu peran sake dan Idaidai Sake Brewery mungkin ada di sini, karena era kuno Jepang hilang seiring berjalannya waktu.

Tentang kualitas sake dengan nama

Semua sake Jepang dengan nama sake adalah "kering".

▲ Kembali ke daftar

Q3 Apa itu Kashiwa Roshu Co., Ltd.?

Sejak didirikan pada 1751 (tahun pertama dari kalender Suci), sake telah mengalami perubahan cepat dalam sejarah Echigo Nagaoka (Kota Nagaoka, Prefektur Niigata) dan bertanggung jawab atas budaya makanan sake.

Ilustrasi toko minuman keras di tepi laut

Pada tahun 1882, tempat pembuatan bir tuan feodal Nagaoka, keluarga Makino, yang melahirkan "Kashiwa Dew" diambil alih, dan ada juga acara mewarisi penggunaan lambang keluarga "Mitsukashi" dan nama merek "Kashiwa Dew."

Orang-orang yang terlibat dalam pembuatan sake berubah dari waktu ke waktu, tetapi sikap "membuat sake yang enak dan disukai banyak orang" secara konsisten diturunkan.

Menggunakan tradisi ini sebagai kualitas terbaik, dan membuat beras Niigata sesuai dengan "XNUMX juta batu" sebagai bahan baku utama, di lingkungan yang diberkati, selaras dengan teknik Mr. Echigo dan teknologi pembuatan bir modern, Ini menghasilkan cairan kering ringan yang merupakan karakteristik dari embun.

Produk pembuatan bir Kashiwa Roshu, yang sebagian besar terdiri dari sake dengan nama tertentu, telah didukung secara luas oleh para pecinta dari seluruh Jepang dari utara hingga selatan, seperti sake yang dibuat oleh tempat pembuatan bir terkenal Niigata.

Tentang kualitas sake dengan nama

Shochu yang digunakan untuk sake yang ditambahkan nama adalah sake lees shochu. Ini adalah shochu skala penuh yang terbuat dari sisa bijih beras murni yang baru diperas dengan satu penyuling.

Dari lees sake yang baru diseduh dengan banyak komponen rasa, aroma buah dan menyegarkan sepenuhnya diekstraksi dengan distilasi. Anda dapat menikmati aftertaste yang menyegarkan dan aroma buah-buahan yang halus seperti apel hijau dan pir.

▲ Kembali ke daftar

Q4 Apa ciri-ciri wine?

Semua anggur diimpor langsung dari Italia.

【Anggur merah】

Anggur dan buah

Anggur merah yang ditenggelamkan oleh sommelier eksklusif kami sebagai anggur merah yang cocok untuk perayaan. Anggur diimpor langsung dari kilang anggur Italia.

Anggur yang diproduksi dalam skala kecil, kilang anggur buatan tangan di lingkungan alami diproduksi dengan konsentrasi yang baik dan tanin dengan keasaman yang lembut, sehingga anggur yang seimbang untuk dinikmati dengan berbagai makanan seperti hidangan panggang dan daging. adalah.

【Anggur putih】

Anggur putih dengan aroma buah yang indah dan hasil akhir yang menyegarkan namun lembut. Ini kering, segar, asam dan zat, dan memiliki rasa yang tahan lama. Dengan segala cara, tolong dinginkan dengan baik.

【anggur soda】

Ini adalah anggur bersoda dari Prosecco yang mewakili Italia. Mulut terasa menyegarkan dan buah, dan aftertaste mudah diminum.

▲ Kembali ke daftar

Q5: Apakah jus Shiso baik untuk kesehatan Anda?

Minuman sehat yang tidak menggunakan pestisida atau pupuk kimia.

◆ Shiso Gold (non-alkohol)

Minuman perilla dan perilla

Tanpa menggunakan bahan kimia pertanian atau pupuk ilmiah, kami telah dengan hati-hati mengolah shiso merah yang aman dan aman bekerja sama dengan produsen. Bersama dengan Echigo Snow White (* 1), yang dirawat dengan lembut di lingkungan sanitasi, Shiso Gold selesai.

◆ Shiso Resvera (non-alkohol)

Juice Shiso adalah bahan yang lebih sehat daripada Shiso Gold. Minuman kesehatan yang mengandung asam sitrat yang difermentasi dengan resveratrol yang berasal dari ekstrak anggur merah Prancis, Echigo-Shirayuki mochi, gula bit gula Hokkaido, dan ubi jalar Kagoshima.

(* 1) Apa itu Echigo Shirayuki Mushroom
Jamur yang benar-benar baru pertama di Jepang dari Niigata, yang ditemukan di Kota Uonuma, daerah dengan salju tebal. Ciri khasnya, jamur tersebut mengandung komponen yang disebut Basidiomycetes-X (* 2).

(* 2) Apa itu Basidiomycetes-X?
Telah dibudidayakan di Prefektur Niigata sebagai jamur "truffle putih" yang dapat dimakan sejak awal tahun 2000-an, tetapi kemudian ditemukan sebagai jenis jamur baru. Kandungan β-glukan mencapai 21%, yang merupakan ciri khas dibandingkan dengan banyak jamur lainnya.

Setelah itu, penelitian berkembang pesat. Percobaan tikus dilakukan oleh Profesor Tetsuya Konishi dari Laboratory of Food Function and Analytical Chemistry, Faculty of Applied Life Sciences, Niigata Pharmaceutical University, dan dipastikan bahwa aktivitas antioksidan untuk memadamkan oksigen aktif sangat tinggi (sesi ke-05 diadakan pada tahun 10). (Presentasi di Japan Food Factor Academy dan 27th Free Radical Society di tahun yang sama).

Studi di Fakultas Kedokteran Universitas St. Marianna juga telah mengkonfirmasi fungsi regulasi kekebalan seperti aktivasi limfosit. Berdasarkan hasil tersebut diharapkan dapat terus berjalan dalam penerapan dan pengembangan di berbagai bidang di masa mendatang.

(Lihat dari wikipedia)

▲ Kembali ke daftar

Q6 Apakah pir diproduksi di dalam negeri?

Itu diproduksi di Minami-ku, Kota Niigata (bekas Kota Shirane).

◆ Jus Le Lecce (non-alkohol)

Lureche

Buah Le Rectier-Pears khas Prefektur Niigata dikatakan bertanggung jawab atas sebagian besar produksi nasional Le Rectier.

Jus Le Lecche berisi nama ini, Le Lecche, awalnya diproduksi di Minami-ku, Kota Niigata (sebelumnya Kota Shirane). Karena budidaya sangat memakan waktu dan sulit, jumlah produksinya sekitar sepersepuluh dari La France, yang merupakan pir bayangan yang sangat langka.

▲ Kembali ke daftar

Q7 Apakah ada aditif dalam minuman enzim?

Iya. Ini adalah produk yang mengutamakan kualitas dan keamanan.

◆ Enzim premium konsentrasi tinggi, molekul rendah (non-alkohol)

Jenis rumput liar 57 yang dipilih dengan hati-hati, jenis buah 23, rumput laut dan jamur dikeluarkan dan dimatangkan dengan hati-hati dengan cetakan koji, bakteri asam laktat, dan ragi, dan nutrisi dikemas dengan ketat.

◆ Dicampur dengan mewah dengan bahan-bahan kecantikan

Enzim PETA komponen paten, plasenta Denmark terbaik, kolagen, asam hialuronat, L karnitin, vitamin, air laut pekat, bawang putih tidak berbau 〇 Plasenta terbaik (kontrol kualitas dunia dengan kemurnian tinggi 97%) 〇 MAP (nomor paten 2506307)

◆ Jangan biarkan hal buruk bagi tubuh Anda

Seorang wanita yang menyentuh pipi dengan kedua tangan dan tersenyum

Jika Anda terus menggunakan aditif, mereka akan menumpuk di dalam tubuh, meningkatkan penuaan sel, dan mencegah efek bahan kecantikan ... Enzim premium adalah pengawet sintetis kimiawi, pewarna sintetis, pemanis buatan, pengawet, dll. Tidak digunakan sama sekali. Bisa dikonsumsi oleh anak-anak, orang tua, dan orang hamil.

★ Satu-satunya tanda tersertifikasi diperoleh dari Asosiasi Pencegahan Penyakit Dewasa Jepang sebagai enzim.

Direkomendasikan oleh Asosiasi Medis Jepang untuk Pencegahan Penyakit Dewasa, kualitas dan bukti keamanan

▲ Kembali ke daftar

T8. Apakah mungkin untuk tidak memasukkan "daun emas" dalam sake?

Tidak ada daun emas yang tidak didukung.

Ada sake dengan daun emas di dalamnya

Karena sake dan shochu dikirim dalam keadaan daun emas, kami minta maaf tetapi kami tidak dapat merespons tanpa daun emas. (* Daun emas tidak termasuk dalam anggur dan Shiso.)

▲ Kembali ke daftar

Q9. Apakah ada shochu dan gandum shochu?

Ada juga penanganan kentang shochu (Anda dapat pergi ke halaman produk dari gambar di atas).

Ilustrasi ini digambar dengan ubi, botol sake, dan choco, dan tulisan "bare shochu" ada di sana.

▲ Kembali ke daftar

Q10. Bagaimana cara menyimpan sake?

Simpan di kulkas atau tempat yang sejuk dan gelap.

Tempat pembuatan bir di toko minuman keras dengan tong besar dll.

Sedangkan untuk penyimpanan, tidak ada masalah jika didinginkan karena itu adalah sake, tetapi jika itu adalah tempat di mana ia tidak terkena cahaya dan dingin (ruangan tanpa pemanas, pintu masuk, dapur), dll., Dapat disimpan pada suhu kamar untuk jangka waktu singkat. Maka tidak ada masalah dalam kualitas.

* Hindari lokasi di mana suhunya sangat tinggi, seperti pertengahan musim panas. Dalam hal ini, harap simpan di lemari es.

* Harap dinginkan setelah dibuka. Demi kepentingan apa pun, Anda disarankan untuk meminum sake yang sudah dibuka sesegera mungkin (sekitar 1 bulan). Untuk penyimpanan jangka panjang dan musim panas, harap dinginkan.

▲ Kembali ke daftar

Bagi mereka yang memiliki pertanyaan yang tidak dibahas di atas

Silahkan hubungi kami.025-378-2631Jam buka bagian penerima tamu 9: 00-18: 00 [Tidak termasuk hari Sabtu, Minggu dan hari libur]

Hubungi