Sake lees speciality store: Demi sake [Sake lees shop] -Sake lees speciality site yang memperkenalkan hidangan dan resep sake lees dari penjualan sake lees

Pengantar nasi koji amazake untuk pemula

Tanggal rilis:2020 4 年月日 1

Koji / Koji

Baru-baru ini, perhatian difokuskan pada sake manis, yang telah lama diminum di Jepang, dan telah menjadi umum di toko-toko yang sudah dikenal seperti supermarket dan toko swalayan. Sake manis, juga dikenal sebagai "drink drip", adalah minuman yang menarik perhatian untuk mencegah adonan musim panas.Mungkin sake manis sehari […]

Direkomendasikan untuk Amazake

Tanggal rilis:2020 4 年月日 1

Koji / Koji

Manfaat aspergillus Disebut juga "drink drip" dan "drink beauty liquid", dan merupakan sake panas yang dikatakan memiliki efek pemulihan kelelahan dan mempercantik kulit.Sake manis yang terbuat dari koji mengandung lebih dari 100 jenis enzim selain vitamin dan asam amino, dan merupakan makanan yang sangat bergizi.Koji adalah jamur kukus yang disebut jamur Koji […]

Apa itu koji, sumber kekuatan amazake?

Tanggal rilis:2020 4 年月日 1

Koji / Koji

Aspergillus adalah bagian tak terpisahkan dari budaya makanan Jepang.Dalam pembuatan bir, telah ditetapkan sebagai "jamur nasional", dan banyak penelitian telah berkembang, dan efek nutrisi dan kesehatannya telah diketahui secara luas.Nasi koji adalah nasi kukus yang dibudidayakan dengan cetakan koji Jepang, yaitu nasi koji dan air (jika […]]

6. Dengan sake, buat kulit Anda terlihat cantik dari dalam

Tanggal rilis:2020 4 年月日 15

Sake lees

Sake adalah padatan yang dihasilkan dalam proses pembuatan sake, dan merupakan produk sampingan dari sake yang difermentasi dengan menambahkan ragi ke beras koji.Dengan kata lain, saat membuat sake Jepang, sisa pemerasan yang dibuat dengan memeras moromi disebut sake lees.Sangat bergizi, serat makanan, bita […]

Amazake dan Shinto

Tanggal rilis:2020 4 年月日 15

Koji / Koji

Menurut "Nippon Shoki", sake pertama di Jepang disebut "Amanotamusake".Orang pertama yang membuat Tenjinshu adalah seorang dewi bernama "Konohanasakuyahime".Menurut Nihon Shoki, suatu hari di tempat tinggal Putri Kibana Sakuya, Takeshi Hiroku (ni […]]

Sake lees dan gaya hidup berkelanjutan

Tanggal rilis:2020 5 年月日 11

Sake lees

Ampas sake yang sangat diperlukan untuk budaya Jepang dan kebiasaan makan sejak zaman kuno.Karena manfaat kesehatan dan kecantikannya, ini telah menarik perhatian dalam beberapa tahun terakhir.Sake lee telah digunakan untuk sake manis, acar lee, acar nara, dll dan telah membangun budaya makanan tradisional.Baru-baru ini, makanan ini telah dikombinasikan dengan berbagai genre makanan selain makanan Jepang […]

Apa yang shochu terbuat dari lees sake?

Tanggal rilis:2020 5 年月日 11

Sake lees

Shochu adalah minuman keras suling, dan minuman keras Jepang adalah minuman keras yang dibuat dari beras.Ada shochu skala penuh yang menggabungkan fitur dari kedua jenis sake ini.Ini adalah "Kasutori Shochu" yang terbuat dari sake lee.Pendapat Pak Mori bahwa sangat disayangkan membuang sisa lee sake terakhir dalam pembuatan sake adalah Kasutori-yaki […]