Hari Valentine akan segera tiba. Saya ingin tahu apakah ada orang yang senang dengan apa yang diberikan coklat tahun ini.
Apa yang ingin saya rekomendasikan bukan hanya cokelat biasa, tetapi "cokelat dan sake".
Kedengarannya agak mengejutkan, tetapi sake sangat cocok dengan cokelat.
Saat ini,
- Apakah memasangkan sake dan cokelat sebagai semut? Laporan eksperimental
- Cokelat sake yang dipersonalisasi yang ingin saya kirim kepadanya sebagai orang dewasa
- Sake Anda ingin mengirim dengan cokelat
Memperkenalkan
Bisakah sake dan cokelat dipasangkan?
Minum sake dengan sedikit cokelat ...
Pria yang diberikan untuk Hari Valentine juga mungkin akan terkejut. Karena itu adalah sake yang sering dikombinasikan dengan bahan pucat. Bisakah Anda bersaing dengan kepribadian cokelat yang kuat?
Meskipun permen dan sake sake Jepang baru-baru ini memperoleh kewarganegaraan, memasangkan sake dan cokelat belum umum.
Jadi saya sebenarnya bereksperimen dengan sake dan cokelat mariage.
Percobaan memasangkan dengan cokelat dan sake
Saya tidak mampu membeli banyak botol sake, jadi saya menggunakan satu jenis sake (maaf ...). Nama mereknya adalah "Dassai Junmai Daiginjo 1".
Menutup lapisan akhir dengan rasa nasi sambil mengingatkan pada apel dan pirSake ini ditandai dengan kemanisannya yang segar bahkan di musim kering.Dassai 45 populer di kalangan wanitaHarapan akan meningkat karena kompatibilitas dengan cokelat sempurna.
foto oleh Amazon.co.jp
- Nama pembuatan bir sake: pembuatan bir Asahi
- Tingkat pemolesan beras: 45%
- Isi: 720ml
- Frekuensi alkohol: 16 derajat
- Karakteristik: Junmai Daiginjo, dipoles hingga 45% dari Yamada Nishiki
Kakek saya mengatakan dia lebih suka sedikit kering, tetapi dia masih minum dengan rasa yang enak dan tampilan yang santai. Saya minum ekspresi itu sebagai hidangan pembuka. Rasanya sangat manis, dan saya suka sensasi mengalir melaluinya dengan sedikit panas di tenggorokan dan mengalir keluar. Saya sangat bersyukur memiliki waktu yang sangat menyenangkan.
ー Mido
Cokelat susu dan sake
Cokelat susu memiliki kandungan kakao yang rendah, sehingga hampir tidak memiliki rasa pahit, dan ditandai dengan rasa manis, lembut, dan mudah dimakan. Coklat susu meleleh dengan cepat di mulut Anda, tetapi sayangnya tidak cocok dengan aroma buah dan manisnya sake.
Jika Anda ingin mencocokkan cokelat susu,"Kijo-shu" memiliki umami yang kaya dan rasa manis menggunakan sake, bukan air yang digunakanで し ょ う.
foto oleh Amazon.co.jp
- Nama pembuatan bir sake: Gunung Hakkai
- Isi: 300ml
- Gelar Sake: -34
- Keasaman: 2.4
- Frekuensi alkohol: 17.5 derajat
- Fitur: Remas segar dalam kondisi mentah
Hanya dengan mengayun-ayunkannya, Anda dapat minum seperti koktail minuman beralkohol dengan keasaman sedang dan rasa manis yang elegan. Tetapi memiliki rasa nasi yang enak. Mungkin terdengar sedikit berlebihan, tapi itu buruk. Itu terlalu bagus. Ini terlalu kecil. Namun, itu mungkin ukuran yang tepat karena akan minum berlebihan.
Klik di sini untuk Kijo sake ↓
Ngomong-ngomong, selanjutnya, saya akan mencoba cokelat dengan jumlah kakao yang meningkat. Ini adalah cokelat yang memiliki tekstur sedikit lebih keras daripada cokelat susu lembut dan rasa cokelat pedesaan.
Cokelat mengandung 50% kakao dan sake
Cokelat hitam sedang, tidak terlalu pahit dan tidak terlalu manis, dengan rasa almond dan kopi.
Ketika Anda makan cokelat setelah meminum sake yang telah hangat ke tingkat yang hangat,Rasa buah dan vanila baru lahir di mulut AndaSaya lakukan.
Ini adalah cokelat yang direkomendasikan untuk pemula dari dark chocolate untuk menemukan rasa sake yang baru.
Cokelat mengandung 99% kakao dan sake
Cokelat pahit dengan rasa rendah dan aroma kakao, ceri, dan kayu manis.
Cokelat dengan kemurnian kakao yang tinggi meningkatkan rasa sake lebih dari yang dibayangkan, dan rasa nasi yang indahSaya juga menikmati. Itu adalah perkawinan di mana cokelat dan sake memunculkan kekuatan satu sama lain.
Kesimpulan: Semakin tinggi kandungan kakao, semakin baik kompatibilitas sake dan cokelat
Dalam percobaan iniDengan meningkatnya persentase konten kakao, kemungkinan sake dan cokelat meningkatSaya menyadari itu.
Cokelat "kakao 99%" yang saya makan untuk pertama kalinya kali ini dibuat oleh Lindt. Itu terbuat dari biji kakao yang cocok dengan kacamata ketat Metric Chocolatier, yang membuat Lindall dicintai di seluruh dunia.
"Bukankah terlalu pahit untuk dimakan?" Mulut indah meleleh yang tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut, dan rasanya kuat, sehingga ada rasa puas.
foto oleh Amazon.co.jp
Ini bukan makanan penutup, ini camilan sake ... tidak manis.Dianjurkan untuk mengeraskannya sedikit dan perlahan larutkan ke dalam mulut Anda sedikit demi sedikit.Saya suka aroma kakao.
Dalam percobaan di atas, pencocokan cokelat piring dan sake yang dapat dibeli di supermarket dll. ◎
Satu hal yang perlu diingat adalah suhu sake. Jika sake dimasukkan ke dalam kulkas, letakkan sake di atas meja sebentar. Itu bisa dingin (suhu normal),Hangatkan hangat 40 ℃ hingga hangat 45 ℃
Dianjurkan.
Klik di sini untuk cara menambahkan sake ke sake (metode oven microwave dan metode air panas)
↓
Baru-baru ini, "Sake Chocolate", yang memungkinkan Anda untuk menikmati sake dan cokelat sekaligus, juga populer.
Karena mengandung sake, itu adalah mariage yang dapat dimakan seperti itu atau camilan sake. Karena ini adalah paket yang penuh dengan kemewahan, itu sangat cocok untuk hadiah ♪
Dari sini, kami akan memperkenalkan "Sake Chocolate," yang memadukan merek-merek yang populer di kalangan penggemar sake.
"Sake Chocolate x Sake"
Cokelat menggunakan sake dapat dibuat oleh tempat pembuatan bir sake menggunakan merek sendiri, atau dengan berkolaborasi dengan tempat pembuatan sake.
"Kokushi Musou Chocolate", kolaborasi antara tempat kelahiran cokelat mentah dan tempat pembuatan sake
Bagi mereka yang tahu,Sake kering "Kokushi Muso" Junmai Daiginjo diproduksi oleh Pabrik Sake Takasago di Asahikawa, HokkaidoDikenal sebagai produk terbaik yang memurnikan beras sake Yamada Nishiki hingga 40%.
Kombinasikan Junmai Daiginjo yang wangi dan tajam dengan tiga jenis cokelat Belgia dan krim segarCokelat Kojiri Warriors yang sudah jadi. Ini fitur manisnya leleh dan rasa menyegarkan.
Lihat posting ini di Instagram
- Pabrikan: Sils Maria CWK
- Isi: 16 tablet
- Umur simpan: 3 minggu
- Metode penyimpanan: 10 ° C atau kurang
Saya menemukannya di department store pada Hari Valentine dan membeli bubuk emas karena kelihatannya ekonomi baik untuk pecinta sake, dan suami saya berkata, "Ini adalah pertama kalinya cokelat begitu lezat !!" Aroma sake dan cahaya manis yang transparan, Anda hampir akan memakan seluruh kotak. Saya ingin makan lagi dan memesan. Saya sangat senang mempersembahkan kepada ayah saya. Produk dengan waktu terbatas ... Sekali lagi terima kasih.
Demi cokelat, "Sake Takasago Pembuatan Bir Asahi Kami Junmai Daiginjo Sake Ice Temperature Storage"
Demi cokelat yang dibuat menggunakan Kokushi Musou Junmai Daiginjo, sake yang baru saja diperas disimpan dalam penyimpanan es di gudang, dan pernikahan dengan sake penyimpanan dingin yang hanya menyala sekali pada saat pengiriman direkomendasikan. Selamat menikmati kopling cokelat dan sake terbaik bersama orang yang Anda cintai.
- Nama pembuatan bir sake: pembuatan bir Takasago
- Bahan baku beras: Yamada Nishiki
- Tingkat pemolesan beras: 35%
- Isi: 720ml
- Gelar Sake: + 2
- Keasaman: 1.2
- Kandungan alkohol: 15-16 ℃
- Karakteristik: Sereh segar yang disimpan dalam kondisi es
"Asahi God" tentu saja terbatas pada kata yang enak. Jika Anda suka sake, Anda harus bisa minum tanpa henti, terutama untuk hidangan ikan. Seperti halnya dengan drop semalam, aroma Ginjo yang aneh muncul dengan kuat dan aroma yang sangat baik. Agak kering tetapi mudah untuk diminum, hasilnya sangat menakjubkan. Sake telah menjadi hidangan lezat untuk waktu yang lama. Istri saya dan saya semua mabuk dalam satu hari! !
ーTongkat choro
Klik di sini untuk sake dari Hokkaido ↓
"Dassai chocolate23", cokelat sake Jepang yang menggunakan XNUMX% dan XNUMX% mewah
Bon Bon Chocolate dengan garam kasar dan parari telah sangat populer sejak diluncurkan.
Cokelat dengan aroma yang indah memanfaatkan karakteristik XNUMX%Anda dapat menikmati rasa yang lebih indah saat Anda mengombinasikannya dengan sake.
foto oleh Amazon.co.jp
- Pabrikan: Chocolatier Palais d'Or
- Isi: 6 potong (jenis susu x 3, jenis pahit x 3)
- Ukuran kotak (cm): tinggi 13 x lebar 11 x tinggi 3
Kedua jenis memiliki aroma sake dan tidak persisten. Dianjurkan bagi mereka yang biasanya tidak makan cokelat. Lagipula coklat mahal itu enak. Rasanya luar biasa.
Demi cokelat, "Dassai Otaishi Set (Junmai Daiginjo)"
Lagipula, sake Dassai adalah cokelat. DirekomendasikanPerbandingan tiga jenis minuman: Dassai Shine 23, 39, 45Ini adalah satu set 3 yang dapat Anda nikmati.
foto oleh Amazon.co.jp
- Nama pembuatan bir sake: pembuatan bir Asahi
- Tingkat pemolesan beras: 23, 39, 45%
- Isi: 180ml x 3
Bahkan jenis botol medium butuh waktu lama untuk diminum, dan kalaupun saya ingin mencoba berbagai hal, saya sering tidak bisa mendapatkannya, jadi saya sangat bersyukur atas set yang bisa dibandingkan dengan minum dalam ukuran ini!Saya sangat menyukai aroma festival.Ini memiliki aroma yang harum seperti apel dan menarik bahkan sebelum diminum (* '∨` *) Mungkin sedikit tidak memuaskan bagi mereka yang menyukai rasa kering dan keras, tetapi mudah untuk diminum dengan sedikit rasa manis dan wanita yang minum untuk pertama kalinya Saya ingin merekomendasikannya kepada Anda.
Menerima hadiah emas tertinggi di Academy of Chocolate di Inggris. Sake chocolate "Komachi Street Cobblestone Junmai Sake Yukio"
Penghargaan Emas Terbaik dari Akademi Cokelat Inggris `` Academy of Chocolate 2018 '' untuk kategori SakeCokelat pemenang penghargaan, campuran Junmai Sake Yukio dari Aoki Shuzo (Prefektur Niigata), yang memiliki sejarah 300 tahun.
Cokelat mentah pedas yang menyebarkan aroma kaya yang unik ke sake Junmai dengan kering tajamApakah permata itu pria yang ragu "Sake dengan cokelat?"
Silakan menikmati aroma "ca cao", yang terkenal dengan menggunakan kakao dari Kolombia, yang memiliki "Fino de Aroma" yang terkenal sebagai kakao terbaik, untuk menciptakan rasa yang sesuai dengan selera orang Jepang.
Lihat posting ini di Instagram
- Pabrikan: ca ca o
- Isi: 16 tablet
- Umur simpan: Sekitar 21 hari sejak tanggal pengiriman
- Metode penyimpanan: Simpan di bawah 10 ° C
Aku memberikan coklat mentah Yukio untuk Valentine!Choco yang memenangkan penghargaan emas tertinggi di Academy of Chocolate.Aroma sake Jepang dan lelehan mulut yang halus sangat mewah 😊✨
"Yukio Junmai Sake" demi cokelat
Di Kota Uonuma, Prefektur NiigataPabrik Sake Sake Aoki terkenal dengan "Tsuruage"Namun, sake "Yukio" yang terkenal juga disebut "Tanrei Umakuchi" karena aftertaste yang keras dan renyah sambil merasakan rasa nasi.
Ketika dikombinasikan dengan cokelat sake yang mengambil keuntungan dari kepahitan kakao, ini adalah yang terbaik setelah jaman menyegarkan. Terlepas dari jenis makanannya, "Yukio" tidak mengganggu rasa bahan bahkan sebagai minuman beralkohol.
foto oleh Amazon.co.jp
- Nama pembuatan bir sake: pembuatan bir Aoki
- Bahan baku beras: Miyama Nishiki
- Tingkat pemolesan beras: 60%
- Isi: 720ml
- Gelar Sake: +12.0
- Keasaman: 1.2
- Frekuensi alkohol: 15 derajat atau lebih dan kurang dari 16 derajat
Manusia salju pada label itu sangat imut sehingga saya mencoba membelinya, tetapi benar-benar tidak memiliki kebiasaan dan mudah untuk diminum! Apakah lebih baik bersantai? Saya membeli jaket dan itu adalah jawaban yang bagus!
Cokelat sake yang kuat dengan 72% kakao! `` Kirin mountain mencicipi cokelat sake (persiapan ganda) ''
"Hyoko" (Hyoko) dikenal sebagai situs penerbangan angsa di Kota Agano, Prefektur Niigata. Di "Shokoratei", ada toko yang berlokasi di Niigata, toko minuman keras, jadi kami sarankan Anda untuk makan cokelat dengan minuman cepat.
Yang dengan daun perak ditaburkan di atas adalah "cokelat dalam mulut" dengan kandungan kakao 72%. Daun emas adalah cokelat klasik. Sendok rasa cokelat yang kaya dan rasa sake Ginjo Kirinsan dan bandingkan!
Shokoratei menawarkan berbagai pilihan manisan menggunakan sake dan juga mencicipi sake! Cobalah truffle, cokelat mentah, terrine, dan stollen.
Lihat posting ini di Instagram
- Pabrikan: Shokoratei
- Isi: 5.5 × 5.3㎝ dua minuman
- Umur simpan: 2 minggu
- Metode penyimpanan: Didinginkan (Lemari es di bawah 10 ° C)
Manisnya sake dan cokelat sangat cocok. Saya ingin mengembalikannya pada suhu kamar dan menikmatinya dalam keadaan mellow
Demi cokelat, "Kiranzan Pari-Patari Kirinzan Junmai Ginjo Namahara"
Sake yang ingin saya berikan bersama "Kirinyama Taste Chocolat" adalah sake mentah yang baru saja diperas.
Mulut terasa segar dan halus, sehingga Anda bisa menikmatinya. Pahitnya rasa pahit dan masam lidah cocok dengan Kirinyama Sake Chocolate.
- Nama pembuatan bir sake: pembuatan bir Kirinzan
- Beras mentah: XNUMX juta batu
- Tingkat pemolesan beras: 55%
- Isi: 720ml
- Gelar Sake: + 2
- Keasaman: 1.6
- Kandungan alkohol: 6-17%
Pari Pari Kirinzan XNUMX Hyakumangoku Junmai Ginjo Namahara
Alkohol yang saya minum setiap tahun sejak saya datang ke Niigata. Labelnya terasa enak ♪ perasaan yang baru saja diperas ^ _ ^ Saya suka keseimbangan antara umami, kedalaman, dan keasaman. Aftertaste berasal dari kepahitan ringan dan umami. Rasanya sedap sebagai minuman keras!
"Momokawa Daiginjo Shizukushu Chocolat Hoo / Some" Sake Chocolate
Momokawa Daiginjo Shizuku Sake dengan cokelat panggang putih dibuat dengan tambahan sakeApakah. Rasa sake hidup di Momokawa, di mana Anda dapat menikmati rasa moromi dengan rasa mellow.
Untuk cokelat pahit, gunakan hanya Momokawa Daiginjo Shizuku. Sake Daiginjo ini memperhalus Yamada Nishiki menjadi 35%,Memenangkan hadiah emas selama 12 tahun berturut-turut di National Sake AppraisalToko kue Jepang Aomori dan Hachinohe yang mapan, Marumiya, telah menciptakan cokelat wangi tanpa mengorbankan rasa sake.
Jangan lewatkan kesempatan ini untuk menikmati keharmonisan Daiginjo Shizuku, sake Nigori, dan cokelat mentah.
Lihat posting ini di Instagram
- Pabrikan: Momokawa Co., Ltd.
- Isi: 9 cokelat hitam mentah, 9 cokelat mentah putih
- Umur simpan: 20 hari
- Metode penyimpanan: Didinginkan
Perusahaan pembuat bir Aomori, Momokawa "Momokawa Daiginjo Shizuku Sake Chocolat Hoo-Some". Saya makan satu cokelat pahit tapi enak.
Demi cokelat, "Daiginjo Shizuku Sake Momokawa"
Sake yang ingin Anda padankan dengan "Normal Chocolat Hoo / Someru" adalah Daiginjo Shizuku, yang kualitasnya telah terbukti secara terus-menerus di Penilaian Sake Baru dan acara lainnya.
Biasanya, sake diperas dengan memberi tekanan pada mesin saat memeras sake, tetapi minuman keras ini dibuat dengan memasukkan moromi ke dalam kantong sake, mengumpulkan tetesan yang jatuh karena gravitasi alami dalam botol, dan menyimpannya pada suhu rendah. Itu dibuat oleh teknik yang membutuhkan waktu dan usaha.
Buahnya, wanginya yang cantik dan rasanya yang lembut juga menggemakan semangat pembuat sake. Ideal untuk hadiah untuk orang yang dicintai.
- Nama pembuatan bir sake: Momokawa
- Bahan baku beras: Yamada Nishiki
- Tingkat pemolesan beras: 35%
- Isi: 720ml
- Frekuensi alkohol: 17 derajat
Tobotori Daiginjo Shizuku Sake "Momokawa" ♪ Toro-kaya dan sangat lezat (* ^^ *) Demi memberitahu Anda waktu yang elegan dan diam ...
Ringkasan: Baik cokelat dan sake adalah makanan fermentasi
https://www.instagram.com/p/BvStjWHHS_X/?utm_source=ig_web_copy_link
Berbicara tentang alkohol yang sesuai dengan cokelat, apakah Anda pikir itu brendi?
Tentu saja, brendi dan coklat yang kaya dan kaya bersama-sama menambah kelezatan satu sama lain.
Tapi cokelat juga cocok dengan sake. Alasannya, cokelat dibuat dari fermentasi biji kakao.
Biji kakao sebelum fermentasi memiliki rasa pahit yang kuat dan tidak memiliki rasa cokelat yang kaya bahkan ketika dimakan seperti apa adanya.
Namun, jika biji kakao ditutup dengan daun pisang dan difermentasi, biji kakao pahit berubah menjadi kacang dengan rasa cokelat.
Baik kakao dan sake memiliki kesamaan fakta bahwa rasa yang luar biasa dihasilkan selama proses fermentasi.
Sementara kekuatan antioksidan kakao menawarkan berbagai manfaat kesehatan, cokelat memiliki kelemahan. Yaitu makan terlalu banyak dan makan terlalu banyak.
Untuk memanfaatkan manfaat kesehatan cokelat, mungkin yang terbaik untuk mencari produk berkualitas tinggi dan menikmati sejumlah kecil seperti sake.