Sake dan diabetes tidak berhubungan! Apa fungsi sake Jepang untuk mencegah kadar gula darah naik tajam?

Sake tinggi kalori dan mengandung banyak gula. Jadi,Kecemasan yang tidak jelas bahwa minum akan menyebabkan diabetesTampaknya ada banyak orang yang memilikinya

Tetapi apakah sake benar-benar minuman berkalori tinggi, tinggi kalori, tinggi gula dengan banyak gula?

Dalam artikel ini,

Perkenalkan dll

Jika Anda membaca artikel ini sambil minum sake Jepang, harap berhati-hati untuk tidak ragu.

[Sake dan diabetes] Kadar gula dalam minuman keras

Untuk menghindari kerusakan fungsi hati, perlu untuk mengurangi asupan alkohol.Orang yang membutuhkan pembatasan gula perlu mengendalikan asupan gula. Karena itu, mungkin bermanfaat bagi manajemen kesehatan jika kita mengetahui sejumlah gula yang terkandung dalam minuman beralkohol yang kita minum setiap hari.

Kandungan karbohidrat (karbohidrat) dalam berbagai minuman keras

Tabel di bawah ini membandingkan kandungan alkohol, kadar gula, dan kadar energi dari minuman keras khas Jepang. Nilai standar adalah jumlah (ml) termasuk "1 asupan alkohol harian 20g untuk minum sehat" yang direkomendasikan oleh Departemen Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan.

Angka-angka dalam tabel ini berasal dari Departemen Pendidikan⁽¹⁾"Dirujuk.

Karbohidrat adalah jumlah karbohidrat dikurangi serat makanan, tetapi minuman beralkohol tidak mengandung serat makanan, sehingga jumlah karbohidrat dalam database ditampilkan sebagai massa gula.

Selain itu, harap dicatat bahwa jumlah alkohol dan karbohidrat bervariasi tergantung pada produk pabrikan.

_{(Jumlah terbatas alkohol yang direkomendasikan oleh Departemen Kesehatan, Perburuhan dan Kesejahteraan 20g / jumlah alkohol senilai 1 hari)}

Jenis minuman keras	Dosis minuman keras (ml)	Kandungan karbohidrat (karbohidrat) (g)	Jumlah energi (kkal)
Sake (Sake Beras Murni)	162	5.8	167
Lampu bir	540	16.7	216
Anggur merah	215	3.2	157
Shochu	68	0.0	140
酎 Rasa lemon tinggi	360	10.4	182
Wiski	60	0.0	142
Anggur prem	196	40.6	306

Omong-omong, massa gula per 100ml sake dan bir adalah

Tidak banyak perbedaan.

Poin yang ingin saya perhatikan adalah perbedaan dalam kecepatan minum.

Kandungan gula berubah seiring laju minum

Jika bir, itu akan diminum segera setelah 100ml. Ada banyak orang yang selesai minum botol 500ml1 dalam waktu singkat.

Namun,Dalam hal sake, Anda bisa menuangkannya ke dalam mulut dan merasakannya sedikit demi sedikit..Bergantung pada orangnya, Anda dapat menikmati 180 dengan 1ml sake (30).

Jadi, apa perbedaan gula antara "botol bir" dan "Jepang 1"?

Perbedaannya adalah約 9g.Bir memiliki lebih banyak gula daripada sakeItu. SekarangItu salah untuk mengatakan bahwa minum sake Jepang cenderung menyebabkan diabetesSaya mengerti itu.

Ngomong-ngomong, apakah Anda khawatir tentang jumlah asupan karbohidrat yang dikatakan lebih kecil kemungkinannya menyebabkan diabetes, yaitu, berapa banyak alkohol yang dapat Anda minum tanpa khawatir tentang diabetes?

[Sake dan diabetes] Jumlah karbohidrat yang bisa dikonsumsi pada hari 1

Sebelum menghitung jumlah karbohidrat yang perlu Anda makan pada hari 1, izinkan saya menjelaskan keadaan diabetes saat ini di Jepang.

Cadangan diabetes meningkat

Menurut “Heisei 19 National Health and Nutrition Survey Report” yang diterbitkan oleh Departemen Kesehatan, Perburuhan dan Kesejahteraan, total "orang yang diduga kuat menderita diabetes" dan "orang yang tidak dapat menyangkal kemungkinan diabetes" adalah sekitar 2,210 juta. 14 juta orang telah meningkat sejak survei sebelumnya di Heisei 590 dan diperkirakan akan terus meningkat di masa mendatang.⁽²⁾.

Selain itu, angka ini adalah "Dari 40 orang yang lebih tua dari 3, 1 dapat mengembangkan diabetes"Juga menunjukkan.

Diabetes, yang dapat menyebabkan komplikasi seperti gangguan serebrovaskular, berkembang dengan tenang di dalam tubuh tanpa gejala subyektif. Jadi bagaimana Anda bisa menghindari diabetes?

Seperti yang Anda ketahui, mengurangi asupan karbohidrat. Olahraga juga efektif, tetapi perlu mengubah pola makan yang mendukung aktivitas manusia.

Adapun metode pencegahan diabetes, pembatasan karbohidrat adalah ...

Di masa lalu, pembatasan kalori direkomendasikan untuk diet untuk mencegah diabetes. Namun, arus utama saat ini adalah pembatasan karbohidrat. Dengan kata lain, daripada membatasi kalori pada hari-hari 1, menahan diri dari mengonsumsi karbohidrat dikatakan lebih efektif dalam mencegah diabetes.

Jika Anda membaca sejauh ini, Anda mungkin kagum bahwa "... apakah lebih baik untuk berhenti dari minuman beralkohol yang mengandung gula?" Tidak, jangan khawatir!

Singkatnya, jangan minum terlalu banyak. Selain itu, jika Anda membatasi terlalu banyak karbohidrat, itu akan membahayakan kesehatan Anda..

Tidak sehat jika Anda membatasi terlalu banyak! Beberapa karbohidrat dibutuhkan untuk tetap sehat

Mengatakan "menahan diri dari asupan karbohidrat" tidak berarti Anda harus mengurangi karbohidrat dari diet harian Anda sebanyak mungkin.

Baru-baru ini, `` diet rendah karbohidrat dengan kurang dari 40% karbohidrat dan diet tinggi karbohidrat dengan lebih dari 70% dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian ''⁽³⁾Telah diumumkan. Itu artinyaRisiko kematian meningkat dengan terlalu sedikit atau terlalu banyak karbohidratItu artinya. Dalam studi ini,Jumlah karbohidrat optimal adalah 1 hingga 50% kalori dalam 55 hariDirekomendasikan.

Apakah Anda tahu berapa banyak kalori yang Anda konsumsi pada hari 1? Anda dapat menentukan perkiraan jumlah kalori berdasarkan jenis kelamin dan usia, tetapi jumlah kalori individu dapat sangat bervariasi tergantung pada jumlah latihan dan jenis pekerjaan.

Di bawah ini adalah cara mudah untuk menghitung berapa banyak kalori yang Anda butuhkan pada hari 1. Ketahui berapa banyak kalori yang Anda butuhkan dan ketahui berapa gram karbohidrat yang harus Anda miliki pada hari-hari 1.

Studi Kasus: Konten Karbohidrat Optimal untuk Wanita Pekerja Kantor 30

Mari kita ambil contoh seorang wanita pekerja kantor yang tidak banyak bergerak dalam generasi 30. Asumsikan beratnya adalah 50kg. Kalori yang dia konsumsi dalam 1 hari dapat ditemukan dari perhitungan berikut.

Cara menghitung kalori yang terbakar pada hari 1

(* Angka-angka di atas adalah kalori yang terbakar untuk 30 berjalan atau duduk kantor. Biasanya, ada banyak kegiatan yang melebihi itu. Mets dan kalori dibakar secara lebih rinci. Bagi mereka yang ingin tahu tentang program ini, "Kementerian Kesehatan, Perburuhan dan Kesejahteraan"⁽⁴⁾Silakan hitung dengan referensi ke

Asupan kalori minimum yang diperlukan untuk 1 hari adalah sekitar 1780kcal. Dari jumlah tersebut, 50 ke 55kcal, yang antara 890% dan 979%, harus ditambah dengan karbohidrat.

Mari kita hitung jumlah karbohidrat dari jumlah kalori ini.

Metode perhitungan untuk mengetahui jumlah karbohidrat yang dibutuhkan dari kalori yang terbakar

炭水化物1gは4kcalですから、890kcal÷4kcal=222、979kcal÷4kcal=245になります。ということは、この女性が1日に必要な炭水化物量は222g〜245gになります。

Saya jelaskan sebelumnya bahwa sake 1 mengandung karbohidrat 6g. Itu artinyaSAKE 1 hanya jumlah 1 / 1 karbohidrat dalam 40 hari. Jumlah 1 / 40 sake tidak dapat menyebabkan diabetes. Jadi,Jika Anda tidak minum terlalu banyak, Anda tidak akan meningkatkan risiko diabetesApakah.

[Demi dan Diabetes] Saya tidak bisa mengatakan, "Lebih baik bagimu tetap sehat tanpa minum!"

Sake memiliki efek menghilangkan 1 hari stres. Tahukah Anda bahwa "stres" terdaftar sebagai salah satu penyebab diabetes?

Jika Anda secara paksa menahan keinginan untuk minum sake karena Anda takut diabetes .... Mungkin lebih sehat untuk menikmati sake dalam jumlah yang tepat dan terbebas dari stres mental daripada berusaha kerasBukan?

Selain itu, sake memiliki beberapa fitur bagus yang tidak dimiliki sake lainnya!

Produk sampingan yang diproduksi saat memeras sakeSake lees”Ternyata mengandung zat yang menurunkan kadar gula darahSedang melakukan.

Sake juga mengandung zat yang mencegah diabetes !?

"Lonjakan gula darah" yang saya dengar banyak baru-baru ini. Dikatakan pula bahwa peningkatan cepat glukosa darah setelah makan menghasilkan oksigen aktif dan merusak pembuluh darah.

Zat yang mengganggu fungsi α-amilase

Namun,Sake lees mengandung zat yang mengganggu aksi α-amylase. α-Amylase adalah enzim yang meningkatkan pencernaan pati.

Zat penghambat pencernaan dalam sake berfungsi untuk memperlambat laju degradasi karbohidrat, mencegah peningkatan cepat kadar glukosa darah dan pelepasan insulin dengan cepat, menghasilkan pencegahan diabetes.Bekerja sebagai

Sake lee terutama dibuat dari nasi, ragi, dan koji, dan kaya akan nutrisi seperti karbohidrat, protein, asam amino, peptida, dan vitamin! Setelah memeras sake, sake yang diperas adalah sake, jadi sake memiliki fungsi yang sama dengan sakeItu dianggap.

Etil α_D_glucoside menekan sekresi insulin dan penambahan berat badan

Selain itu,Demi, ada juga zat yang disebut etil α_D_glucoside, yang menunda waktu puncak sekresi insulin dan menekan kenaikan berat badan.Ada juga penelitian dengan⁽⁵⁾. Etil α_D_glucoside adalah sake terbanyak.

Itu sebabnya kami tidak menyarankan banyak minum. Harap perhatikan jumlah yang tepat sampai akhir.

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang efek dan daya tarik sake, silakan lihat artikel berikut.

[Sake dan diabetes] Sake tanpa gula dan "dari mulut ke mulut"

Gula gula tidak berhubungan dengan diabetes jika Anda mengambil jumlah yang Anda minum, dan mereka juga mengandung bahan untuk menghindari diabetesSaya jelaskan. Namun, beberapa orang ingin minum sake dengan gula sesedikit mungkin. Beberapa orang telah dilarang minum oleh dokter, tetapi tidak dapat melakukannya dengan mudah.

Demi bebas sakarida, yang dikatakan sebagai penyelamat orang-orang seperti itu, telah dirilis.

"Nol" dapat ditampilkan ketika kandungan karbohidrat / gula kurang dari 100g per 0.5ml. Bahkan jika itu tidak sepenuhnya 0.0g, itu dapat ditampilkan sebagai `` nol '', jadi `` Sake mendekati nol, bukan nol ''Lebih baik dimengerti.

Sekarang, rasa seperti apa yang dievaluasi untuk sake tanpa gula dibandingkan dengan sake yang biasa kita minum?

Di bawah ini, kami akan memperkenalkan detail dan dari mulut ke mulut untuk “Sake Tanpa Nol”.

Laurel Wreath Dry Sugar Zero Pack

 

Laurel Wreath, sake pertama yang bebas sake, dirilishttps://t.co/WKLx2TcCUY

Laurel Wreath "Sugar Zero" adalah sake yang sangat ringan dan kering dengan batas gula hingga batasnya.
2.7Lパック（1,995円）、1.8Lパック（1,396円）、900mLパック（716円）、500mLパック（399円）、210mLカップ（160円） pic.twitter.com/XNtWw72OZy

- Berita Niconico (@nico_nico_news) 2018 7 年 月 日 30

Dengan aftertaste yang menyegarkan, rasa hidangan yang Anda makan terhanyut, sehingga tidak ada gula kering di hidangan berikutnya. Sensasi menyegarkan dan menyegarkan dengan kekeringan renyah, sangat ringan. Mudah dicocokkan dengan semua jenis makanan.

 

Konten alkohol	13 ~ 14 ℃
Bahan baku	Nasi, bekatul, alkohol
価 格	1,045 yen (1800ml) ~　Amazon laurel, karangan bunga bebas gula

 

 

Sake bebas gula wangi

 

8 Sen 27 Nissin “Nasi Gula Nol Beraroma”
Sake Jepang bebas gula yang memungkinkan Anda menikmati aroma sake segar

Ini adalah produk yang dapat dinikmati seperti apa adanya atau hanya dengan memeras lemon pic.twitter.com/0jPORq2uVG

- Mahkota Laurel (@gekkeikansake) September 3, 2018

 

Rilis baru tahun ini! Laurel bebas karangan bunga, sake tidak mengandung gula dengan rasa super kering dan super kering. Sake Jepang hari ini sangat populer. Selama minuman keras mentah tidak dipanaskan dan tidak mengandung gula, itu selama Diabetes Reserve bahagia.

Ini juga memiliki efek mencuci mulut, jadi jika Anda memakannya, itu akan memunculkan kelezatan hidangan berikutnya ... Karena tidak mengganggu rasa hidangan, Anda bisa menikmati rasa baru untuk setiap gigitan.

 

Konten alkohol	13 ~ 14 ℃
Bahan baku	Nasi, bekatul, alkohol
価 格	790 yen (720ml) ~

 

Nihonmori Sugar Zero Pudding Zero Pack

 

Lihat posting ini di Instagram

 

Posting dibagikan oleh Macchan Train (@macchantrain) - 2018 September 7 16:5 pagi PDT

Sekutu ayah, gula, dan tubuh puding, yang takut akan sakit asam urat sejauh ini dan tahan dengan sake, adalah nol! Bersih dan kering, cocok dengan semua hidangan. Karangan bunga Laurel juga memiliki nol purin, tetapi sayangnya karbohidrat tidak nol dan 70% diskon. Nol nol hanya bahasa Jepang.

 

Konten alkohol / konten sake	13 ℃ / 22.5
Bahan baku	Nasi, bekatul, alkohol
価 格	806 yen (900ml) ~

 

 

Fukumitsuya Fukumasamune Nol beras murni pedas

Pengantar menu⑲
Prefektur -Ishikawa -Fukumasamune Nol Nasi Panas Murni
Sake beras murni tanpa gula dan kering. Ini juga aman bagi mereka yang memperhatikan kesehatan.
Bahkan tanpa gula, ia memiliki rasa nasi yang lezat!#TRANQUILO#Tranquilo#Stall Village# Sanfuri Yokocho#BAR#Bar#Fukumasamune#Zero pedas#Buatlah pic.twitter.com/4SfL3bW1vw

- TRANQUILO (MASARU) (@47Tranquilo) 2018 7 年 月 日 17

Fukumitsuya adalah sake lokal yang telah lama dicintai di Kanazawa, terkenal dengan keahlian memasaknya. Sebagai hasil dari penelitian berulang-ulang oleh Fukumitsuya, yang terkenal dengan “Zero no Shizuku,” yang tidak mengandung alkohol, beras murni bebas sakarida yang lahir dapat dicicipi dan dibengkak dengan rasa yang sangat kering. Nol beras murni pedas yang tidak memerlukan aditif atau alkohol tambahan yang dapat dikejar karena merupakan tempat pembuatan bir hanya beras murni yang menyeduh sake hanya dengan air. Silakan coba saat Anda menginginkan sake yang menyegarkan dan sehat.

 

Konten alkohol / konten sake	14 ℃ / + 12
Bahan baku	Sake Brewery Beras Cocok (Beras Prancis) Fukunohana, Beras Umum
価 格	1,210 yen (720ml)Amazon ada di sini

 

 

 

Ringkasan [Sake dan Diabetes]: Cara memilih sake dari mulut ke mulut dengan nol gula

Lihat posting ini di Instagram

Sake Ginjo Ikuhara adalah sake edisi terbatas yang telah berumur beberapa tahun pada suhu rendah. Ini juga sangat populer untuk hadiah pertengahan musim panas dan musim panas, dan berada di peringkat pertama setiap minggu di peringkat Sake Ginjo Rakuten ☆ Penampilan stroberi juga penuh gaya dan indah, tetapi sake juga diminum sehingga stroberi kosong Mudah dan enak! Silakan datang ke souvenir dan bir untuk kepulangan. Sake #Hakuryu Sake Brewery # Sake Sake #Ginjo Sake #Aged Sake #Agano # Sake Jepang #Niigata # Sake Lokal hakuryu #unpasteurisedsake #agingsake #aging #ginjo #ginjosake #sake #niigata #agano #japanisesake #maboroshinosake

Posting bersama Toko khusus sake lokal Niigata (@maboroshinosake) pada Juli 23, 2017 di 5: 59pm PDT

 

Dalam kata dari mulut ke mulut, ada deskripsi bahwa ukuran pinggang suami telah berkurang, tetapi menurut karangan bunga laurel, karbohidrat paket nol 100ml adalah 79kcal. Karena ada kalori, Anda tidak bisa mengharapkan efek diet. Di sisi lain, ada kemungkinan minum terlalu banyak dengan ketenangan pikiran yang "karena itu nol".

Dalam kasus seorang istri yang membeli dengan pertimbangan kesehatan suaminya, ulasan populer tentang istrinya menonjol. Namun, ada ulasan yang mengatakan bahwa mereka dipukuli dengan mengatakan, "Jangan membeli barang-barang ini lagi".

Pria yang terbiasa dengan sake lezat selalu sangat kering (artinya negatif). Ini berspekulasi bahwa orang-orang yang tahu rasa lezat sake tidak puas dengan rasa sake bebas gula.

Meskipun secara numerik "demi kesehatan", itu hanya frustrasi jika Anda tidak bisa minum sake yang benar-benar lezat! Memiliki kurang dari 100g sakarida per 0.5ml berarti bahwa jika Anda banyak minum, Anda mungkin mendapatkan beberapa sakarida. Meskipun jumlah gula kecil, itu tidak mempengaruhi kesehatan, tetapi tidak dapat dipungkiri bahwa hati dapat rusak karena alkohol dan kalori yang berlebihan, dan penggemukan.

Seperti yang Anda tahu, makanan lezat sedikit memuaskan, tetapi jika Anda merasa otak Anda tidak enak, Anda cenderung puas dengan jumlahnya.

Tetap sajaMenikmati sake berkualitas tinggi dengan rasa bahagia membuat Anda merasa bahagia dan berkontribusi bagi kesehatan AndaBukan?

Bahan referensi:

1, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Olahraga, Sains dan Teknologi　Database bahan makanan

2, Kementerian Kesehatan, Perburuhan dan Kesejahteraan　Heisei 19 Laporan Survei Kesehatan dan Nutrisi Nasional

3, Sains Langsung　Asupan dan kematian karbohidrat: studi kohort prospektif dan meta-analisis

4, Kementerian Kesehatan, Perburuhan dan Kesejahteraan　Program pelatihan untuk berlatih bimbingan kesehatan reguler

5, J-Tahap　Fungsi sake dan pembuatan produk sampingan