Di musim yang akan datang ketika panas telah mereda, akan ada berbagai festival dan acara selain Halloween, Natal, dan pesta akhir tahun! Peluang untuk minum sake dan makan hidangan lezat akan meningkat.
Semua orang akan menantikan untuk berpartisipasi, tetapi setelah itu datang kejutan nyata kenaikan berat badan. Saya merasa celana jeans saya menjadi renyah, wajah saya berbalik, dan perut saya menjadi berat dan saya merasa tertekan.
Hidangan yang mengatur ulang kondisi fisik Anda saat itu adalah hot pot. Tentu saja, sangat dianjurkan tidak hanya untuk mengatur ulang, tetapi juga untuk memilih panci panas untuk kesehatan sehari-hari.
Masakan Nabe adalah berbagai bahan dan pengaturan bumbu yang mudah dibuat dan tidak pernah bosan.
Selain itu, jika Anda memilih "Fermental Pot", yang dipilih sebagai pot tren untuk tahun ini, kami akan mendukung usus Anda! Untungnya, kompatibilitas dengan sake, makanan fermentasi yang sama, juga luar biasa.
Jadi kali ini,
- Kehidupan usus dan manfaat kecantikan dari pot fermentasi
- Penggemar fermentasi masih belum berkembang! Makanan fermentasi berharga untuk pecinta sake
- Demi menjadi lebih baik! Resep pot fermentasi rendah kalori "Situs kami asli"
Memperkenalkan
Silakan menikmati sake yang difermentasi dalam pot fermentasi tanpa mengkhawatirkan berat badan Anda, dan nikmati kesehatan Anda!
Mengapa pot fermentasi baik untuk aktivitas usus?
Alasan mengapa pot fermentasi unggul dalam aktivitas usus adalah karena makanan fermentasi sering digunakan sebagai bahan untuk pot fermentasi. Bumbu fermentasi kita yang sudah dikenal termasuk miso dan kecap, tetapi bumbu ini juga memiliki efek meningkatkan bakteri baik.
Selain itu, jika Anda penggemar sake, Anda akan memiliki banyak kesempatan untuk menikmati sake dengan hot pot sebagai mangkuk.Makanan fermentasi yang dibuat dengan sake. Mendukung aktivitas usus dengan double pot fermentasi dan sakeXNUMX
Pot Pot fermentasi baik untuk diet
Saya harus melakukan diet! Saya tidak berpikir ada banyak orang yang berolahraga dulu ... Tentu saja, olahraga setiap hari diperlukan untuk menjaga kesehatan, tetapi itu tidak terlalu berguna ketika Anda ingin menurunkan berat badan dengan cepat.
KarenaDikatakan bahwa perlu mengonsumsi 1kcal untuk menurunkan berat 7000kg, tetapi ini adalah maraton penuh 3 kaliPantas
Jika itu masalahnya, Anda mungkin berpikir bahwa itu mungkin lebih mudah untuk dibelanjakan pada hari 30. LaluKalori yang Anda butuhkan untuk membakar pada hari 1 adalah 230kcal. Untuk melakukan itu, olahraga setara dengan berjalan cepat 1 jam 20 menitDiperlukan.
こ の1kg akhirnya berkurang setelah 1 bulan setelah terus berjalan cepat.... Tidak mungkin bahwa motivasi akan turun dan bertahan lama (T ^ T)
Tetapi jika itu adalah diet pot fermentasi, ceritanya berbeda. Pot fermentasi diharapkan memiliki efek berikut dan mempercepat diet.
- Pot fermentasi rendah kalori bahkan jika Anda makan banyak perut
- Pot fermentasi menghangatkan tubuh, sehingga efek pembakaran lemak meningkat
- Mengonsumsi banyak sayuran dalam pot fermentasi akan mendorong buang air besar dan meringankan perut Anda
- Panci fermentasi tidak perlu digoreng※Bisa ditekan
* Kita makan 1g lemak dan minyak dalam makanan normal, dan sekitar 50g dikatakan dikonsumsi dengan memasak. Panci fermentasi tidak perlu menggunakan minyak goreng 15g, jadi 15kcal berkurang. Dengan "diet longgar" yang mengurangi 135kg dalam 1 bulan, Anda hanya perlu mengonsumsi 1kcal setiap hari.
Ada beberapa perbedaan tergantung pada usia dan jenis kelamin, tetapi untuk mengkonsumsi 100kcal dalam kombinasi dengan pot fermentasi, secara kasarJika Anda berjalan kaki ringan setiap hari selama sekitar 30 menit atau jogging selama sekitar 10 menit, Anda akan kehilangan 1kg dalam 1 bulan.
PotFermenting pot meningkatkan jumlah "bakteri tanpa lemak"
2: 1: 7 adalah rasio ideal bakteri baik di usus: bakteri jahat: bakteri oportunistik. Dalam hal ini"Bakteri oportunistik" adalah bakteri baik jika ada banyak bakteri baik, bakteri jahat jika ada banyak bakteri jahatMeringkuk hingga.
Sekarang, ada orang-orang di sekitar Anda yang menjaga tubuh langsing meskipun mereka makan banyak, tetapi apakah Anda bertanya-tanya seperti apa tubuh orang itu? SebenarnyaAda banyak "jamur ramping" di perutnyaSedang melakukan.
ItuBakteri oportunistik memiliki lendirItu adalah suatu hal.
Itu artinyaJika bakteri baik meningkat, bakteri oportunistik akan menambah bakteri baik, sehingga jumlah bakteri tanpa lemak akan meningkat dan Anda akan bisa mendapatkan tubuh yang sulit untuk menjadi gemuk.Harus dikatakan!
Ini bukan hanya tentang menurunkan berat badan. Dengan mengembalikan usus dalam pot fermentasi,
- Meningkatkan imunitas dan mencegah masuk angin
- Membawa protein dengan baik, memperkuat kolagen dan melembabkan kulit
- Mengurangi masalah kulit seperti jerawat
Dan potensi hasil yang lebih baik bagi wanita.
③ Panci fermentasi tidak pernah lelah
Tidak hanya pot fermentasi, tetapi juga hidangan pot dapat dinikmati dengan berbagai rasa, sehingga Anda tidak akan bosan memakannya setiap hari. DanPengaturan yang tak terbatas dapat dilakukan dengan bahan-bahan di lemari es tanpa harus menyiapkan bahan-bahan sesuai resep..
Selain itu,Mudah dibersihkan dengan panci 1! Bahkan orang yang sibuk dapat dengan mudah makan makanan seimbang dengan banyak sayuran setiap hari.
Mari kita lihat bahan apa yang harus digunakan dalam pot fermentasi.
Bahan yang ingin Anda gunakan dalam pot fermentasi
Saya akan membuat daftar bahan-bahan yang ingin saya gunakan ketika benar-benar membuat pot fermentasi. Semua bahan yang kami perkenalkan semuanya familier dan mudah didapat.
"Natto", bumbu kedelai yang difermentasi dalam panci fermentasi
Menurut Federasi Koperasi Natto Nasional, konsumsi natto pada tahun 2018 adalah 2,497 miliar. Kami telah mencapai rekor tertinggi.
Asosiasi Natto bagusBoom “aktivitas jamur” yang memasukkan jamur ke dalam tubuh dan mengarah pada kesehatan tidak berakhir sementara, tetapi orang-orang masih memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari dengan menyadari efeknya.Itu buktinya.
Contoh aktual dari efek natto
Menurut laporan penelitian oleh Universitas Gifu, orang-orang yang makan satu bungkus natto 1-1 kali seminggu dalam 2 minggu memiliki risiko kematian stroke yang lebih rendah daripada mereka yang belum makan, dan risiko kematian akibat infark miokard. Itu jatuh.
"Yogurt" yang menambah kekayaan dan umami ke panci fermentasi
Beberapa orang mungkin khawatir jika yogurt yang difermentasi dengan bakteri asam laktat dipanaskan dalam wajan dan dimakan, bakteri tersebut akan mati!
SebenarnyaBahkan jika Anda makan yogurt yang tidak dipanaskan, ada sangat sedikit bakteri yang mencapai usus hidup. Sebagian besar dari mereka dibunuh oleh asam lambung dan asam empedu, tetapi masih berfungsi sebagai makanan bagi bakteri enterikSaya tahu itu.
Jadi jangan takut menggunakan yogurt sebagai bahan pot.
"Keju" tidak hanya pot fermentasi, tetapi juga kompatibilitas yang sangat baik dengan sake Jepang
Lihat posting ini di Instagram
Keju alami tidak dipanaskan setelah fermentasi susu laktat.
Beberapa orang berpikir bahwa memanaskan bakteri asam laktat tidak akan berhasil.Keju alami enak ketika dicairkan dan dimakan, dan bakteri mati adalah nutrisi dari bakteri enterikIni akan menjadi.
Selamat menikmati dengan percaya diri!
"Kimchi" adalah rasa kompleks yang berasal dari berbagai bahan dalam pot fermentasi.
Kimchi bukan makanan yang dibuat dari fermentasi saja, seperti keju atau yogurt,Makanan fermentasi dibuat dengan kol Cina dicampur dengan cabai, cumi-cumi, gurita, apel, udang ambi, wijen, dll..
Namun, beberapa kimchi di pasaran tidak difermentasi dan seringkali "acar kimchi". Bahkan jika Anda menggunakan acar kimchi, itu tidak akan menjadi pot fermentasi, jadi berhati-hatilah saat membeli.
* Sebagian besar kimchi yang diimpor langsung dari Korea adalah asli. Sayangnya, kimchi buatan Jepang acar ringan dan hampir tidak mengandung jamur.
"Miso, kecap, cuka, acar" sangat penting untuk memfermentasi pot dan makanan sehari-hari
Ini adalah makanan fermentasi tradisional yang dibanggakan Jepang. Meskipun jumlah orang yang meninjau makanan ini telah meningkat karena ledakan garam-mendidih, ada makanan dengan efek fermentasi tinggi yang disukai oleh usus dan makanan yang tidak.
Misalnya, kecap. Saat membeli
- Bahan kedelai bukan kedelai yang dihilangkan lemaknyaKedelai utuh
- Lama fermentasi dan penuaanPembuatan bir alami
Ayo pilih. Perbedaan muncul dalam nutrisi, rasa, dan kekayaan.
"Sake" juga digunakan sebagai pengganti stok sup dari pot fermentasi
Beberapa orang tidak tahu bahwa sake adalah makanan yang difermentasi, tetapi sake adalah makanan yang difermentasi. Jika Anda memiliki sisa makanan dari tadi malam, tambahkan bukan sup kaldu di dalam panci. Rasa pot akan mellow. Demi lahir melalui proses fermentasi kompleks sangat kompatibel dengan makanan fermentasi lainnya!
Bagaimana sake dibuat? Penjelasan menyeluruh tentang proses produksi sake
Dan ketika Anda ingin minum gelas dengan wajan fermentasi, itu bukan bir atau shochu,"Demi, raja makanan fermentasi"Dianjurkan.
Di atas adalah contoh makanan fermentasi umum yang Anda ketahui dengan baik, tetapi sebenarnya bukan makanan utama tetapi Anda harus mencobanya.Makanan fermentasi yang luar biasaAda di Jepang.
Selain itu, ini sangat cocok untuk sake!
Sangat direkomendasikan, orang-orang yang tahu, makanan fermentasi bangga Jepang
Makanan fermentasi Jepang sangat dalam.
Dari sini, ini adalah permata khusus yang saya rekomendasikan untuk penggemar sake Jepang yang mengakui keahlian memasak. Silakan coba arah yang dipertanyakan sebagai "Apa hot pot?" Untuk mencocokkan dengan sake yang Anda banggakan \ (^ o ^) /.
Tentu saja, ini adalah makanan fermentasi yang cukup besar untuk dimakan dalam wajan fermentasi, jadi pilihan "Makan sendirian atau di wajan" tergantung pada preferensi Anda!
“Sake Sake Pahit, Shio-buchi” -Murakami, Prefektur Niigata
Di Sungai Sanmyu, yang mengalir ke Kota Murakami, Prefektur Niigata, salmon dari telur keluar ke laut dan kembali ke kota asal Anda setelah tamasya. Ini kembaliSake dikeringkan perlahan-lahan seperti kue beras yang digarami garam, dan "Sake Bitashi" dibuat dengan mempromosikan fermentasi dengan enzim selama 1 tahun..
Ketika para pemilik Jerman menggelar kompetisi bir yang mengumpulkan makanan laut olahan dari seluruh dunia, permata yang dipuji sebagai "Sake sake Jepang adalah yang terbaik!" Itu.
Cuka sake adalah irisan tipis kue beras yang direbus garam yang direndam dalam sake Jepang.
Dengan menua fermentasi koji dengan sake, asam amino meningkat, dan kekuatan asam amino yang juga melimpah ditambahkan, sehingga, umami koji tua mencapai puncaknya.
Dianjurkan untuk memakannya apa adanya, tetapi jika Anda ingin mencicipinya seperti panci fermentasi, silakan lihat prosedur berikut.
- Potong zucchini, labu, kentang, dll hingga ketebalan sekitar 2mm
- Atur sayuran dalam wajan
- Panaskan sup sedikit dan ketika sayuran menjadi lunak, letakkan lees sake panggang dan keju mascarpone.
- Tutup dan kukus selama beberapa menit, dan jika keju meleleh, siap!
Klik di sini untuk "Sake no Sake Bitashi"
↓
Kota Kanzuri-Myoko, Prefektur Niigata
Baik untuk pot, baik untuk tahu dan sushi dingin, cukup buka kaleng dan terus!
Tubuh seolah membakar dengan kekuatan cabai.
Penyihir merah "Kanzuri", yang secara instan mengubah bahan-bahan di sana menjadi sake, adalah bumbu khas Niigata.
Di udara yang beku, pada hari yang cerah, sebarkan cabai di salju yang tidak bersih dan biarkan kering di bawah sinar matahari. Ini adalah bumbu pedas yang berharga yang dikeringkan dan ditumbuk lalu difermentasi dan matang selama beberapa tahun dengan penambahan stroberi, terong dan garam.
Bagi yang ingin mencicipi Kanzuri, cukup jilat dengan ujung sumpit. Setelah fermentasi 3 tahun, rasa pedas cabai berubah dengan lembut dan menambah rasa yang dalam.
Namun, ada kanzuri yang jauh lebih baik daripada kanzuri xnumx tahun. Itu tahun 3.
Rasanya jauh melampaui kelembutan!
Cara mendapatkan kanzuri, tentu saja, tidak hanya agar sesuai dengan pot, tetapi saya ingin Anda memakannya di atas Koshihikari yang baru disiapkan ~ ♪
Klik di sini untuk "Persiapan Ginjo Kangzuri 6 Tahun"
↓
"Sunkinzuke" ~ wilayah Kiso, Nagano
Lihat posting ini di Instagram
Acar sunki-zuke tradisional, dibuat di wilayah Kiso di Prefektur Nagano, adalah makanan ultra-sehat yang jarang terlihat dalam acar.
Acar biasa sering acar setelah ditambahkan garam.Sunki-zuke tidak menggunakan garam atau gula. Cukup fermentasi daun lobak merah dengan bakteri asam laktatApa itu
Acar yang difermentasi hanya dengan bakteri asam laktat yang berasal dari tumbuhan di antara makanan fermentasi tradisional Jepang yang telah lama digunakan jarang terjadi. Dll juga telah dikonfirmasi.
Rasa makanan kesehatan yang luar biasa seperti suki-zuke ditandai oleh keasaman yang menyegarkan.
Kompatibilitas sempurna dengan sake bahkan saat ditaburi dengan bonito. Namun, jika memungkinkan, cobalah di sisi yang hangat. Dikombinasikan dengan rasa asam dan umami mie soba, Anda dapat membenamkan diri dalam perasaan bahagia yang mengingatkan Anda pada cuaca dingin Kisoji di musim dingin.
Jika Anda ingin memiliki aktivitas usus yang kuat, disarankan untuk bercampur dengan natto dan memakannya ♪
Klik di sini untuk "Acar yang difermentasi dengan bakteri asam laktat tanaman"
↓
"Wasabi acar" -Shizuoka
Lihat posting ini di Instagram
Wasabi adalah bagian penting dari sushi dan sashimi Jepang. Bahkan, Anda tidak bisa makan sushi atau sashimi tanpa wasabi.
Untuk melestarikan wasabi yang begitu berharga, pemanasan adalah NG. Karena kesemutan hilang.
DisanaApa yang diasamkan dalam tinja demi sake, difermentasi dan diawetkan adalah acar wasabi (acar yam)Apakah. Kombinasi nada wasabi, rasa gurih, dan rasa lees sake yang kaya merupakan permata yang tak terpisahkan bagi penggemar sake Jepang.
Sake lees yang digunakan untuk acar wasabi adalah produk sampingan dari pembuatan sake, jadi mereka seharusnya tidak cocok untuk sake.
Pilih makanan ringan yang cocok dengan acar wasabi. Sebagai contoh, kamaboko berkualitas baik berjalan dengan baik ♪
Klik di sini untuk "Wasabi-zuke"
↓
"Shotsuru" -Akita
Lihat posting ini di Instagram
Bumbu fermentasi yang mewakili budaya fermentasi Akita adalah hal biasa.
Shotsutsuru dibuat dengan cara memfermentasi ikan asin (spotted fish) yang ditulis sebagai "sup ikan asin".
Jika Anda tidak tahu cara menggunakannya, apakah Anda tahu apakah Anda menggunakan Nampra atau Thai Nyokumam untuk masakan Thailand? Saus ikan yang mirip dengan mereka diminum.
Orang yang mengatakan "bau amis" pada awalnya akan memiliki pengalaman yang kaya ketika mereka mengalaminya beberapa kali!
Ini terutama digunakan dalam pot panas dan pot kriket, tetapi dapat digunakan untuk membuat ramen tersembunyi atau digoreng dengan rasa yang kurang.
Klik di sini untuk "Akita Shoturu Hatahata"
↓
Cocok untuk sake! "Resep panci fermentasi yang direkomendasikan"
Berbagai resep pot fermentasi diusulkan di internet, tetapi di sini kami memperkenalkan "resep pot fermentasi asli yang sesuai dengan sake". Materinya tentang orang-orang 2.
① "panci fermentasi gaya Congukchanchige" dengan kanzuri + shotutsuru + miso + natto + kimchi
Lihat posting ini di Instagram
"Choong-cheon" adalah miso yang difermentasi dengan kedelai.
Tidak seperti miso Jepang, itu tetap seperti natto dan baunya seperti natto. Namun, karena aromanya yang kuat, ada rasa manis dan wangi kacang kedelai yang tidak dapat Anda bayangkan, dan menyatukan kimchi, sayuran, daging, dan tahu dengan nikmat.
Jika Anda tidak mendapatkan Congguchan, Anda dapat mencampur miso dan natto ◎ Jepang
Stok sup diambil dari iriko, tetapi menambahkan gerimis membuatnya lebih lezat! Rasa asin dapat disesuaikan secara individual.
Kimchi kubis Cina: 100g
Irisan daging babi: 100g (dengan bumbu sake, jeruk, bawang putih, lada)
Selain itu, tambahkan bahan favorit Anda seperti tahu, bawang, shiitake
Sup kaldu: jumlah dan air yang sesuai
Cara membuatnya
Masukkan daging babi yang sudah dibumbui ke dalam wajan, aduk-aduk, tambahkan kaldu hingga mendidih, dan rebus bahan lainnya ♪
(2) Acar dengan acar rumput laut + "Perut babi kukus dengan rebusan fermentasi"
Lihat posting ini di Instagram
Wajan fermentasi yang mengubah rasa segar perut babi bila dikombinasikan dengan acar acar. Kelezatan dan keasaman acar acar adalah poin utama!
Acar acar: 250g
Jamur shiitake kering: 2 (kembalikan dengan air dan potong dua)
Jahe: potong-potong
Minyak wijen, lada hitam, minuman keras, gerimis: sesuai kebutuhan
Cara membuatnya
- Aduk perut babi dengan garam, merica dan sake dan bumbui.
- Panaskan wajan, tambahkan daging babi, warnai sisi-sisinya, dan potong minyak berlebih.
- Tambahkan sup jamur shiitake, jahe, sake, dan gerimis ke dalam wajan, tambahkan daging babi, panaskan,
- Tambahkan jamur shiitake acar dan kering, dan akhiri dengan lada hitam.
③ Ini membuat ketagihan! Acar dengan wasabi + lobak parut `` pot wasabi fermentasi rebus ''
Lihat posting ini di Instagram
Pengaturan hot pot lokal "hot pot Wasabi" di Amagi Yugashima, Prefektur Shizuoka. Ini adalah pot yang memfermentasi sake yang diberi acar dan aksen dengan sake. Perutnya segar karena lobak parut! Dianjurkan untuk perut yang direkomendasikan bahkan ketika Anda tidak memiliki nafsu makan.
Lobak Jepang: Parut dengan 250g
Pork loin: 200g
Tahu: Hancho
Acar wasabi: Sesuai kebutuhan
Air, minuman keras, kecap asin, gerimis: sesuai kebutuhan
Cara membuatnya
- Tambahkan air, minuman keras, kecap dan gerimis ke dalam wajan dan rebus, tambahkan daging babi dan sayuran dan rebus
- Setelah bahan dimasak, Anda akan disajikan dengan acar parut lobak dan wasabi.
Ringkasan: Mari kita pergi ke fermentasi Niigata
Di kerajaan sake Niigata, ada “area pembuatan bir Numaburi” di mana Anda dapat menemukan tempat pembuatan sake, tempat pembuatan bir miso, dan toko permen.
Tempat ini berada dalam jarak berjalan kaki dari Stasiun Niigata.
Ada semua tempat pembuatan bir beras murni "Tempat Pembuatan Sake Imayo Tsukasa", tempat pembuatan bir Miso "Tempat Pembuatan Bir Minemura", "Pabrik Furumachi Koji / Kurazaki" Sekelompok pabrik bir seperti
Anda dapat menikmati tur pembuatan bir dan mencicipi tanpa pemesanan di Imadaji Sake Brewery, wisata pembuatan bir Misomura, dan Furumachi Coffee Factory, di mana Anda dapat menikmati minuman kopi populer dan es krim di toko-toko wanita ♪
Setiap orang yang tersadar akan fermentasi dan memulai kehidupan fermentasi baru! Silakan kunjungi area Numabari di Kota Niigata di mana fermentasi adalah temanya.
Ketika Anda tidak bisa makan pot fermentasi, Anda dapat dengan mudah mengisi kembali dengan minuman enzim!
Pot fermentasi yang ingin Anda makan setiap hari.
Tetapi ketika Anda lelah, Anda tidak memiliki energi untuk membuat hot pot, meskipun mudah. Jika demikian, mari kita jaga kecantikan dan kesehatan dengan bantuan larutan enzim oleh spesialis fermentasi Niigata.
Mudah diminum!
Cukup masukkan enzim premium dalam gelas dan encerkan 2 ke 5 kali. Tidak hanya pecah dengan jus jeruk dan asam karbonat, tetapi juga rasanya enak ketika Anda memecahnya dengan anggur sebagai minuman keras.
Juga, karena hadir dengan layanan penyisipan nama, itu juga ideal sebagai hadiah bagi mereka yang ingin memasukkan bahan fermentasi dengan sake tetapi ragu-ragu tentang alkohol ♪
Kehidupan enzim yang baru saja dimulai. Mari kita lanjutkan tanpa gangguan dan menjaga kecantikan dan kesehatan selamanya!
→AmazonCure Minuman Enzim Premium 100
Bahan referensi
