Ada kabar baik bahwa penjualan minuman keras dengan nama khusus meningkat di Jepang. Selain itu, jumlah sake yang diekspor ke luar negeri juga meningkat.
Sekretariat Strategi Promosi Kekayaan Intelektual Kantor Kabinet “Tren Ekspor Minuman Keras Jepang” (Heisei 30)* 1Menurut perusahaan, nilai ekspor sake meningkat sekitar 20% dibandingkan tahun sebelumnya, mencatat rekor tertinggi untuk tahun 8.
Dalam artikel ini,
- Mengapa Sake Mini Brewery di seluruh dunia?
- Citra masa depan sake yang menjadi simbol status di dunia
- 1 sake 60 10.000 yen ini! Dengan kemunculan 500 juta sake di 15ml, sake dunia akan menjadi lebih mahal !?
- Sake dunia yang berubah menjadi anggur
- Romane Conti sudah tua. Akan tiba saatnya ketika gaya penuaan akan meningkatkan nilai aset di dunia !?
Saya akan jelaskan.
Sake diproduksi di seluruh dunia
Lihat posting ini di Instagram
Pabrik sake Jepang telah membuat pabrik bir di luar negeri, dan berdasarkan itu, mereka mencoba menyebarkan sake di seluruh dunia.
↓
"Dasai" adalah momentum untuk menjatuhkan burung terbang. Asahi Sake Brewery, yang berencana untuk memperluas penjualan di luar negeri, menyelesaikan festival tempat pembuatan bir lokal di New York, AS, dan membeli beras sake dengan harga yang akan membawa bola mata kepada petani yang telah membuat Yamada Nishiki berkualitas tinggi di Jepang. Saya menyatakan ...
Bukan hanya itu saja.
Selain pembuatan sake sake Jepang yang meluas ke luar negeri dan membuat sake,Orang-orang luar negeri yang terpesona oleh sake bertujuan untuk memproduksi Sake di negara mereka sendiri dan membuat sake di tempat pembuatan bir miniMencari
Di AS, Kanada, Inggris, Spanyol, Prancis, dll., Saya mulai membuat Sake secara pribadi karena saya tidak bisa melupakan sake yang saya minum ketika saya mengunjungi Jepang, dan saya terkesan dengan sake yang saya cicipi di restoran Jepang saya sendiri. .
| Negara / Wilayah | Nama dan situs perusahaan | Merek dan harga yang representatif |
| Amerika Oregon |
BANGUN SATU | Momokawa Harga: $ 13.99 (1,500 Yen) |
| カ ナ ダ Vancouver |
Pengrajin SakeMaker | OSAKE Harga: C $ 39.99 (3,200 Yen) |
| イ ギ リ ス London |
KANPAI | KIKU Harga: £ 48.95 |
| ス ペ イ ン Lleida |
Seda Líquida | Kepompong sutra Harga: € 36.30 (4,400 Yen) |
| フ ラ ン ス Perusan |
Les Larmes du Levant | LE VENT (angin) Harga: € 38.00 (4,600 Yen) |
* Harga per bulan 2019 tahun 6.
Sumber kekuatan mereka untuk "membuat Sake mereka sendiri" belum pernah dialami sebelumnyaRasa dan aroma sake yang lembutMengejutkan akan sake, dan sakeUnsur sehat tidak ditemukan dalam minuman beralkohol lainnyaAda pengakuan bahwa itu juga termasuk.
Seperti ituSake memenuhi kebutuhan orang-orang Amerika dan Eropa yang sadar kesehatanAlasannya adalah bahwa itu adalah kekuatan pendorong 1 yang membuat mereka membuat Sake.
↓
Prefektur Niigata, yang mengonsumsi sake paling banyak, memiliki paling sedikit orang di negara ini yang menderita "kanker saluran empedu hati dan intrahepatik".
Namun, ketika Sake menjadi populer di luar negeri, tempat pembuatan bir Sake pertama di Eropa, "Nøgne Ø" (Norwegia), sering ditampilkan di media Jepang.Konstruksi Sake yang ditinggalkan di 2018 bulan 3Itu adalah berita yang mengecewakan.
Wine-Searcher, mesin pencari web global untuk minuman beralkohol, menyimpulkan bahwa Sake:
Sake yang kompeten dibuat di AS, tetapi yang terbaik berasal dari Jepang.
(Good Sake dibuat di AS, tetapi sake terbaik adalah sake Jepang.)Sumber: Pencari AnggurApa Pentingnya Sake?」
Koki-koki terkenal di dunia sekarang secara mencolok memproduksi sake mereka sendiri untuk membuat masakan mereka sendiri. Sake bukan apa-apa, tapi sake asli Jepang yang dibuat oleh orang Jepang di Jepang Mungkin telah terjadi.
Apakah sake di dunia simbol status?
Saat tempat pembuatan bir sake meluas ke luar negeri dan pembuatan sake oleh orang asing, sake terus memanas di seluruh dunia. Sekarang, sake bukan gambar sake murah seperti restoran sushi murah di luar negeri dan restoran Cina.
Di Manhattan, New YorkIni adalah simbol status bahwa Anda dapat menikmati hidangan Jepang yang lembut yang dibuat dengan bahan-bahan segar di restoran Jepang bersama dengan sake yang mahal dan halus.Telah menjadi
Seolah ingin membuktikannyaDalam hal nilai ekspor berdasarkan negara, 1 peringkat Amerika Serikat, diikuti oleh Hong Kong dan Republik Rakyat Cina. Mereka cenderung lebih suka sake high-end dan mahalAda di
Namun, yang ingin kami fokuskan saat ini adalah popularitas sake di Uni Emirat Arab.
Dubai, sake termahal di dunia
Timur Tengah memiliki populasi minuman yang sedikit karena agama, dan jumlah ekspornya kurang dari 5,000 juta (2017 tahun) dibandingkan dengan negara lain.* 2,Citra makanan Jepang sangat baik untuk alasan seperti kesehatan, dan jumlah restoran Jepang cenderung meningkat.Ada di* 3.
Melembabkan dengan uang minyakDi kota-kota yang dikunjungi oleh orang-orang kaya dari seluruh dunia, seperti yang diwakili oleh Dubai, ada juga barang-barang yang diberi harga sebagai botol 1 (60ml).Sudah
"Sake tertinggi di dunia" di gedung tertinggi di dunia
Lihat posting ini di Instagram
Sake yang telah menarik minat orang-orang kaya di Dubai dan memiliki harga 60 10.000 yen sudah berumur dan sedikit kekuninganJunmai Daiginjo "Mujaku mujaku".
Seekor burung pipit mimpi diseduh oleh Horie Tavern di Kota Iwakuni, Prefektur Yamaguchi,Ketika dirilis di Jepang pada tahun 2016, harganya adalah 8 juta 8,000 yen.
Namun, ada premium saat berekspansi ke pasar luar negeri, 1 memesan 20 10.000 yen di Mandarin Oriental Hotel di Hong Kong, dan 60 10.000 yen di DubaiDan melonjak seperti permainan dua kali.
Burj Khalifa, gedung pencakar langit tertinggi di dunia, adalah tahap dari seri misi 4 "Ghost Protocol" yang dibintangi Tom Cruise.
Ada burung pipit mimpi di restoran Jepang "ARMANI / HASHI" di Hotel Armani yang menempati lantai 11.
Lihat posting ini di Instagram
Sake dengan premium buku 1000 terbatas di dunia menarik di antara orang kaya yang mengunjungi Dubai, tetapi di sini peristiwa beruntung 1 terjadi.
Penyanyi sekaligus penulis lagu dan aktris pemenang Grammy, Rihanna mencicipi Yumejaku di restoran Jepang ini dan menyukainya. Kisah membeli beberapa botol dan membawanya pulang, yang menyebabkan pengakuan Yumejaku sebagai sake topikal.
Yang iniSelebriti luar negeri sangat sadar akan kebaikan sake dan akan terus tumbuh dalam kebutuhan global sebagai sake berkualitas tinggi.Saya menubuatkan itu.
Mengapa Sake Yumejaku sangat disukai di dunia
Alasan mengapa Yumejaku begitu tinggi bukan hanya karena rasanya,Misteri YumejakuTidak dapat dipungkiri bahwa ada banyak orang yang tertarik.
Pertama-tama,Intinya adalah itu adalah "nasi ajaib" yang berasal dari Kuil Ise.
Air yang digunakan untuk pembuatan sake adalah air keras yang mengandung banyak mineral yang merupakan nutrisi untuk ragi dan sedikit sekali zat besi.Penuaan jangka panjang dimungkinkan.
Sake termahal di dunia dibuat oleh Ise Jingu Miracle Rice
Yumejaku menggunakan beras langka yang disebut "Isehikari",
Dikatakan. Alasan mengapa dikatakan sebagai ilusi adalah sebagai berikut.
- Semua beras di Kuil Ise Jingu dihancurkan oleh topan pada tahun 1989
- Namun, tanaman padi 2 akan naik dari padi yang jatuh.
- Miyaji Ise Jingu bertanya-tanya mengapa hanya beras ini yang bertahan dan memintanya untuk belajar di Stasiun Percobaan Pertanian
- Sebagai hasil pemeriksaan, ternyata beras dengan DNA berbeda dari Koshihikari biasa
Beras ini juga disebut "beras ajaib" karena kuat melawan topan dan hama.
Sake yang dibuat dari beras ajaib ini memiliki karakteristik sebagai berikut.
- Berorientasi pada kesehatan karena menggunakan padi yang ditanam dengan pertanian organik dan mengurangi pestisidaDiterima oleh orang tinggi
- Polandia ke 18%Dibesarkan dan ditagih
- Air yang digunakan untuk air umpanAir keras berkualitas tinggi dari aliran tertinggi Sungai Nishikigawa, bersumber dari gunung-gunung ketinggian tinggi
- Sake Brewery sendiri menghasilkan fermentasi suhu rendah dan produksi jaheMudah matang
Untuk alasan ini, sake untuk penuaan jangka panjang telah selesai.* 4.
Sake paling mahal di dunia
Di Jepang, sake direkomendasikan untuk dikonsumsi sesegera mungkin setelah pembelianNamun,Burung pipit mimpi naik seperti anggur dan harga naikSaya akan melanjutkan.
Ngomong-ngomong
- 「2019 tahun sparrow mimpi"Harga di Jepang adalah 18 juta 8,000 yen(750ml).
- Sake vintage2018 tahun sparrow mimpi"(Dirilis pada 2018 yen pada Mei 5) telah meningkat dalam rasa dengan penuaan, jadi mulai 88,000 Mei 2019Naikkan harganya menjadi 11 juta 8,000 yen.
- Sake vintage2016 tahun sparrow mimpi(Dirilis pada 2016 untuk 88,000 yen) akan tersedia mulai 2019 Mei 5Naikkan harganya menjadi 18 juta 8,000 yen. Selain itu, penjualan domestik terbatas pada buku-buku 30.
DanNilai aset 3 10.000 yen ditambahkan setiap tahun 10Sudah. Untuk mengatakan20 juta yen meningkat ketika jatuh tempo selama 70 tahunApakah itu berarti ...
Dari contoh burung pipit mimpi ini, apa yang diharapkan di masa depan adalah
- Meskipun itu adalah sake yang telah selesai pada saat pembuatan bir
- Sake yang memiliki kedalaman untuk tumbuh lebih lanjut dengan berbaring
- Karena nilai tambahnya, itu akan menjadi lebih populer di seluruh dunia
Minuman keras berumur populer di Jepang
→AmazonKlik di sini untuk Tempat Pembuatan Bir Sake Hakuryu Sake
Tentu saja, Yumejaku bukan satu-satunya sake yang bisa berumur."Aged old sake", yang memiliki rasa lembut dan berbagai aroma dan rasa ketika diletakkan, baru-baru ini menjadi populer sebagai sake Jepang yang sehat dengan rasa yang dalam.Tumbuh.
↓
Tanggal kedaluwarsa demi biasanya 1 tahun. Namun, Anda bisa membuat sake tua dengan meletakkan sake yang dirancang sejak awal pembuatan sake di lingkungan yang optimal.
Jadi beberapa orang mencoba membuat sake vintage dengan menyimpan sake untuk waktu yang lama. Beberapa orang tampak berani membuat minuman keras di lemari.
Namun, disarankan agar Anda meminumnya sesegera mungkin. Mereka yang mencoba menjadi dewasa masih merupakan minoritas di Jepang.
Mulai sekarang, Anda tidak hanya akan minum sake segera,Pembelian dan pembuatan sake yang tampaknya lebih mahal daripada pembuatan sakeBagaimana kalau mempertimbangkan ini?
↓
Prefektur Niigata adalah kerajaan sake dengan upaya baru untuk memulai "Studi Sake", bidang akademik pertama di dunia, di Universitas Niigata. Kota Niigata memiliki akses lalu lintas yang sangat baik, dan ada banyak pabrik sake yang harus Anda kunjungi ...
Dunia yang terus memajukan vintageisasi sake
Menurut Sake Brewery, Yumejaku dapat matang jika disimpan di lemari es di rumah. Penuaan jangka panjang adalah hal yang baik bagi kolektor luar negeri yang terbiasa menua dan melestarikan anggur.
Di Hong Kong, miliki seekor burung pipit seperti anggur dan tingkatkan nilai asetnya sebagai sake vintage, Telah terlihat.
Meskipun harganya mahal, cerita ini menceritakannya.Fakta bahwa pesta di Hong Kong terjual habis dalam beberapa jam.
- Demi masa depan bukan hanya untuk selera
- Sake tua yang mudah mendapatkan premium diharapkan meningkatkan nilai investasi seperti anggur
Namun, jumlah ekspor masih kurang memadai untuk bersaing dengan anggur.
Perbedaan antara anggur Perancis dunia dan ekspor sake Jepang
Demi yang telah diakui di luar negeri dan telah ditingkatkan untuk diperlakukan seperti anggur.
Yang mengatakan,Nilai ekspor anggur Prancis dalam tahun 2018 1 triliun 770 miliar* 5Sebaliknya, nilai ekspor sake adalah 222 miliar pada tahun yang sama* 6.
Buku Romane Conti 1 adalah 5000 10.000 yen* 7Terhadap sparrow 60 juta yen, Dan bahkan di bawah kakiku.
Tapi di masa depanJika "Sake sebagai nilai aset" digeneralisasi, Anda dapat mengejar ketinggalan dengan anggur Prancis dan mengambilnya.Mungkin saja.
Harga Yumejaku yang melonjak adalah contoh di Dubai di mana banyak orang kaya mengunjungi, tetapi dengan cara ini telah menjadi topik hangat di dunia.1 adalah terobosan dalam keadaan sake saat ini, yang mengonsumsi kurang dari anggurSelama saya menjadi bahagia.
Demi negara ajaib Jepang yang akan dirilis di seluruh dunia * 2 bullet
Lihat posting ini di Instagram
Hyakumitsu, sake yang dibuat oleh merek sake premium "SAKE100" bekerja sama dengan Pabrik Sake Ashinokawa sebagai "Sake yang tidak akan pudar dalam tahun 100".
"Hyakko" ini memenangkan Penghargaan Platinum untuk "KuraMaster2019" di Perancis dan Penghargaan Emas untuk "Tantangan Anggur Internasional 2019" di Inggris.
Harga eceran Hundred Light adalah 1 juta 6,800 yen.
Namun, kali ini, sake baru yang dirilis oleh perusahaan dihargai lebih dari 10 juta yen.
SAKE100 Sake "Gengai-"
Lihat posting ini di Instagram
"SAKE100" diluncurkan kali ini bekerja sama dengan Sawa no Tsuru,Edisi terbatas 100 sake premium "gengai". Harganya 500ml, berapa 15 10.000 yen.
Gengai ini jugaSake dengan cerita yang mirip dengan Yumejaku. Itu
- Di 1995Gempa Bumi Besar Hanshin-AwajiDi antara mereka,Ibu minuman selamatMenggunakan
- Dalam pembuatan sake biasa, adalah normal untuk membuat dan memeras tumbuk dengan "ibu sake + nasi putih + koji", tetapi gengaiPeras sebagai ibu minuman kerasApakah
- Dengan penuaan selama 24 tahunRasa asam dan manisnya selaras, dan rasa yang lebih kompleks selesai.
Itu dia.
Menurut perusahaan, penting untuk menikmati sake dengan harga yang wajar,
- Perbedaan antara nilai ekspor anggur Perancis dan sake JepangAda beberapa produk premium untuk lebih dari 1 10.000 yenPenyebab
- TerutamaDaiginjo terlalu murah dibandingkan kualitasnya
- Untuk mengetahui kehebatan sake, seperti anggur BordeauxMenetapkan posisi sebagai minuman keras premiumPerlu untuk
Oleh karena itu,Mengirim sake dengan konsep sake yang dapat dibanggakan 100 tahunTujuannya adalah untuk menyediakan minuman keras premium dan mengembangkan pasar premium.
Itu artinyaBiarkan dunia tahu bahwa sake semakin matang saat sudah tua, dan menambahkan premium seperti anggur berkualitas tinggiSaya bertujuan untuk gaya yang mengatakan.
- Cerita tentang beras yang selamat dari Ise Jingu dan ibu-ibu sake yang selamat dari gempa bumiNilai tambah dengan "sake ajaib"Pakai
- Sake premium dengan jumlah terbatasTerkesan
- Nilai usia sama langka dengan anggur vintageTingkatkan
Maju dengan strategi seperti gengai,Pasar sake yang melampaui pasar anggur lahirApakah Anda senang ketika Anda memikirkannya?
Ringkasan: 20 sake kelas dunia ada di sini!
Saya telah memperkenalkan 60 10.000 yen, 20 10.000 yen, dan sake 15 10.000 yen, tetapi apakah itu satu-satunya hal yang saya bingungkan, sebuah cerita yang tidak ada hubungannya dengan saya, atau sake yang hanya bisa diminum oleh orang kaya?
Tapi jangan khawatir. Sake yang mahal akan memiliki rasa yang layak, tetapi tidak sedekat yang Anda bisa,Sake tua yang melebihi hargaXNUMX
ItuSake vintage yang berumur di Nakagawa Sake Brewery, Prefektur Niigata, beras dan sake yang paling populer diseduh sejak Daiginjo berharga berusia "since1999".
Sejak 1999 adalah anggur berumur langka yang telah dibangunkan dari 1999 ke 20 tahun dalam penyimpanan suhu rendah. Daiginjo, yang telah berusia hati-hati untuk waktu yang lama, akan menghibur kelembutan dan kedalaman rasa yang tidak dimiliki sake segar.
Jika Anda meminumnya dingin, rasanya kering dan kering. Namun, ketika minum pada suhu kamar, aroma ginjo secara misterius menyelinap ke rongga hidung dan mulut terasa ringan. Dan saat minum, itu berubah menjadi manis ...
Sejak 1999 adalah minuman keras vintage yang lebih dari sake Jepang yang dikonsumsi oleh jutawan di luar negeri.
Jika Anda tidak dapat pergi ke Dubai untuk minum, kami sarankan Daiginjo yang berharga berusia "sejak1999".
→ Sejak 1998 dan 1999 di siniAmazon
Situs referensi
1, Kantor Promosi Strategi Kekayaan Intelektual Kantor KabinetTren ekspor minuman keras Jepang」
2, Kabinet Kantor Kabinet Kantor Hubungan Masyarakat "国・ Produk pertanian, kehutanan dan perikanan serta strategi ekspansi ekspor makanan berdasarkan wilayah」
3. JETROSurvei Tren Konsumsi Makanan Jepang UEA」
4, Konsep BisnisSake vintage adalah buku 1 60 juta yen Branding melawan depopulasi」
5, FRANCE365Nilai ekspor anggur dan minuman keras meningkat selama 4 tahun berturut-turut, stabil di 2018」
6, Toyo KeizaiAlasan mengapa sake Jepang menyerbu negara anggur "Prancis" Nilai total ekspor hanya 1% ...」
7, news24Romane Conti berhasil mengajukan penawaran sebesar 50 juta yen」
* Artikel ini menjelaskan pandangan penulis sendiri berdasarkan informasi referensi. Silakan gunakan informasi dengan risiko dan penilaian Anda sendiri. Penulis dan penerbit tidak bertanggung jawab atas kerusakan langsung atau tidak langsung yang dihasilkan dari ini. Mohon diperingatkan sebelumnya.
