Popularitas sake di luar negeri semakin meningkat! Karena itulah sake domestik sangat membingungkan.
Saya sedikit khawatir jika Anda pergi, sake akan menjadi minuman terutama di luar negeri.
Alasan popularitas sake di luar negeri adalah karena “Sake sekarang disukai dengan penyebaran makanan Jepang yang sehat di luar negeri”, tetapi itu saja tidak cukup.
Selain itu, penurunan sake di Jepang disebabkan oleh "citra buruk (bau paman)", "frekuensi tinggi", dll., Tetapi ini juga tidak memuaskan.
Jadi dalam artikel ini,
- Mengapa beberapa orang meninggalkan sake di Jepang?
- Mengapa gelas yang dibuat oleh perusahaan gelas anggur luar negeri yang telah lama menghabiskan bertahun-tahun 8 membuat sake lebih baik
Saya mencoba memverifikasi.
[Sake and Wine Glass] Sejarah Sake untuk Mendapatkan Ginjo Dupa
Lihat posting ini di Instagram
Demi modern,Berbagai dupa ginjo terasa sebelum, selama dan setelah minumが あ り ま す。
Namun, sake awalnya mulai menyebar ke masyarakat umumKarena minuman keras ginjo belum ada pada periode Edo, itu sudah cukup untuk minum kopiで し た.
Sake dengan aroma ginjo lengkap sejak 1968
Lihat posting ini di Instagram
Meskipun ada fakta bahwa kata "Ginzo" ditulis pada gambar barel sake dan merek perangko pada akhir periode Edo, kata itu digunakan dalam arti yang berbeda dari sake Ginjo saat ini.
"Keikai 40 No. ragi" didistribusikan dari Meiji 1907 (1)Rasa sake diseduh
- Bau gandum dan sedotan
- Asam kuat dengan perasaan berat dari mulut ke mulut
- Saya tidak merasakan rasa nasi
- Rasa yang berlawanan dengan selera modern dan halus
Ini disebut.
Cangkir sake untuk minum sake Jepang saat ini paling baik disajikan dengan minuman gurih yang tidak berbau dan Anda tidak merasa asam.
Kemudian, dupa Ginjo ditambahkan ke sake pada akhir periode Taisho (1912 ke 1926).. Itu digunakan secara praktis pada waktu ituSake Jepang dengan Ginjo dupa untuk pertama kalinya di "Kyokai 4 Yeast" dan "Kyokai 5 Yeast"Konon lahir.
Selain itu, "Kyokai 28 No. Yeast" ditemukan di Showa 1953 (9), berkat teknologi penggilingan padi canggih yang ada sebelumnya,Sake dengan aroma ginjo yang lebih cantik telah dibuat secara nasional sejak sekitar 43Itu terjadi.
↓
🔸 Sejarah Bagian XNUMX-Era Meiji hingga era Taisho 🔸
Laboratorium Pembuatan Bir Nasional mengolah dan mendistribusikan ragi sake yang telah mencapai hasil yang sangat baik di penilaian. Yang disebut "Ragi Kyokai" dimulai. Bahkan saat ini, "Ragi Kyokai" ini banyak digunakan di banyak pabrik sake karena dapat menghasilkan sake berkualitas tinggi secara stabil.
Boom Ginjo Sake telah terjadi sejak 1980
Lihat posting ini di Instagram
Sejak era 1980, seluruh negara Jepang adalah ledakan sake ginjo!
"Shizuoka Yeast (HD-1)", yang mengeluarkan aroma seperti melon, dan "Alps Yeast", yang memiliki aroma mencolok dan dengan lembut menyebarkan aroma apel lezat di mulut, juga telah muncul.
Baru-baru iniRose Michiko, berbagai mawar*Sake Jepang dipisahkan dari ragi bungaJuga menjadi topik hangat.
Princess Michiko memiliki aroma bunga yang kaya, sake yang membuat Anda merasa bahagia ketika Anda memiliki banyak buah manis di mulut Anda.
* "Putri Michiko" adalah nama mawar yang dipersembahkan untuk Inggris oleh Michiko yang merupakan Permaisuri saat itu di 1966.
Apakah kita benar-benar menikmati 100% dari berbagai aroma dan rasa sake Jepang?
[Sake and Wine Glass] Botol sake tradisional Jepang yang ada di balik booming sake ginjo
Salmon, sumpit, dan minuman sake adalah botol sake tradisional yang indah yang dibanggakan Jepang.Itu. Tapi sayangnya,Ini adalah pembuat sake dari era sebelum nilai indah "Ginjoka" ditambahkan ke sake.Jadi mungkin tidak cocok untuk kepentingan wangi modern.
Bersulang dengan sake Jepang dalam gelas anggur. Saya ingin mendengar pendapat "patriot yang menghargai tradisi dan budaya Jepang". https://t.co/jzbS9BCCMV
- Rika Kayama (@rkayama) September 22, 2016
Sake dituangkan ke gelas-gelas anggur bahkan di kelas sommeliers sakeDanBahkan Perdana Menteri Jepang merayakan dengan gelas anggurSekarangPembuat sake tradisional Jepang tidak dapat dikatakan sebagai pembuat sake modern.Saya merasa.
Aroma sake yang menonjol dalam gelas anggur
Apa itu dupa Ginjo?Aroma sake yang unik dari masing-masing pembuat bir dilahirkan dengan meningkatkan keterampilan pembuatan sake.
Dupa Ginjo... Jika Anda memasukkan seteguk sake, Anda dapat menikmati aroma apel, nanas, pir, pisang, dan melon setidaknya 4 kali.
- Uechika... Aroma yang Anda rasakan di rongga hidung sebelum sake ada di mulut Anda
- Dupa dupa... Aroma yang keluar dari mulut ke hidung saat sake dimasukkan ke dalam mulut
- Ginka... aroma yang Anda rasakan ketika Anda mengirimkan sake ke tenggorokan Anda. Digunakan dalam arti yang sama dengan dupa Ginjo
- Mengembalikan dupa... Aroma yang terasa seperti keluar dari hidung setelah menelan sake
Buah dan aroma elegan yang bertahan sebelum, selama dan setelah minum…
Dupa Ginjo adalah salah satu alasan utama mengapa sake Jepang digembar-gemborkan ke luar negeri, tetapi aroma ini bukan minuman yang sedap.Anda bisa menikmatinya dengan menggunakan gelas anggur.
[Sake and Wine Glass] Alasan mengapa sake tradisional tidak bisa mencicipi sake
Seperti iniMinum sake dengan aroma halus yang dapat dinikmati sebanyak yang Anda suka di tempat pembuatan sake yang telah digunakan sejak saat dupa Ginjo tidak ada akan menyebabkan orang modern menjauh dari sake.Ada ketakutan.
Alasannya dirangkum di bawah ini.
Mencampur bau kayu dengan dupa Ginjo
Peluang untuk minum sake menurun, tetapi masih ada kesempatan di mana Anda bisa menggunakan sake untuk melayani sake di sudut ruangan atau ketika Anda ingin menyajikan anggur tong pada upacara ucapan selamat.
↓
🔸Murah, bagus, dan beragam! Tokyo [Sake corner] Toko 8 yang direkomendasikan🔸
Jumlah orang yang senang dengan rasa sake ini dan tidak tahan di rumah meningkat, jadi mereka minum di sudut-sudut toko minuman keras. Jadi, "Kaku" berarti "Minum" dan "Hit" berarti minum ...
Baru-baru ini, kepompong kaca juga dijual, tetapi sebagian besar terbuat dari cedar dan kepompong, dan ketika Anda menambahkan sake ke dalamnya, aroma kayunya dapat berubah. Dikatakan bahwa ada efek relaksasi dengan aroma yang disebut Kika.
Namun, dalam penilaian, dll., Itu dapat dievaluasi secara negatif sebagai "bau kigashi" yang merusak dupa ginjo.
Apa kenajisan dari “tumpah tumpahan” sake? Dan berusaha membingungkan dengan segelas anggur! Apa yang Anda pikirkan tentang ini?http://t.co/p7aKqdKp
- Tukang Pekerja Tokyo / Yasutaka Konishi (@tokyojiyujin) 11 April, 2012
Karena membutuhkan banyak waktu untuk mencucinya, sering dikatakan bahwa "Minumlah langsung dari sudut mangkuk dan minumlah." Minum
Sebenarnya sudutnyaKotoran sulit dicuciTerkadang rasa sake berubah dengan kotoran ini ...
Tidak bersalah terhadap dupa Ginjo dengan sake
Mokiri adalah gelas yang diletakkan di mangkuk, dan sake dituangkan ke dalam gelas.
Secara alamiTutup mulut Anda dekat dengan cangkir untuk minum sake yang telah naik karena tegangan permukaan., Minum dengan gaya yang santun.
SekarangDupa Ginjo tidak bisa dirasakan dalam posisi tegak atau dupa. Apalagi gaya minumnya pun tidak sesuai selera. Tidak masuk akal untuk minum premium dengan ...
Selain itu, karena kami menuangkan begitu banyak sake dari cangkir, kami akhirnya meminum sake dari cangkir tersebut dan juga sake, seperti dijelaskan di atas,Baunya berbeda dari dupa GinjoItu cenderung.
Bau alkoholik yang menonjol dengan "minuman tembikar" pedesaan
また,Gelas porselen yang terbuat dari lapisan tanah liat memiliki tingkat penyerapan air (demi) kulit kasar 10%Ada banyak sekali.
Inilah saatnya Anda minum dan minum rasa dan aroma sake yang lembutMinuman keras yang hanya menekankan alkohol di mulutIni juga menjadi penyebab rasa menjadi berair.
Desainnya luar biasa "Kaca, Ochoko, Akatsuki"
Mengapa cangkir sake sangat kecil? Bahkan orang Jepang juga berpikiran demikian, sehingga mereka yang telah dikirim ke luar negeri akan lebih penasaran.Jika Anda mengambil sake dari jalan, Anda akan salah paham sebagai gelas,Ada juga "orang boros" yang berakhir.
Beberapa orang berpikir bahwa "ketika Anda minum, Anda dapat menghindari minum berlebihan, jadi itu lebih baik", tetapi di masa lalu, itu juga merupakan pelumas manusia.
Sebaliknya, itu adalah sisa dari komunikasi masa lalu yang baik bahwa hubungan manusia diperdalam dengan sering "mengisap" sake.
Beberapa orang berpikir bahwa jika tembikar itu buruk, gelas atau porselen baik-baik saja, tetapi toh itu memiliki sedikit kapasitas, jadi sulit untuk menuangkannya.
また,Tidak ada waktu untuk menikmati aroma karena dituangkan bersama Namami. Jika Anda tidak langsung minum, itu dapat menimbulkan masalah seolah-olah Anda bengkok di era Edo, "Mengapa saya tidak bisa minum?"
Yang bahkan lebih tidak menguntungkan untuk sake adalah 1, fitur utama dari sake terbaru.Saya tidak bisa menikmati dupa GinjoItu
Tidak seperti gelas anggur dengan hidung di wadah, ada sedikit aroma di ruang kecil di mana ada ruang antara pelek (tepi, bukaan gelas) dan hidung.Hanya bisa menikmati Dengan ini, kerja keras Tn. Tsuji juga merupakan gelembung air ...
[Sake and wine wine] Peneliti Jepang secara ilmiah membuktikan aromanya
Gelas sake tradisional Jepang indah dan dapat dilihat setiap hari sebanyak yang Anda inginkan. Namun, cara terbaik untuk menikmati aroma gelas anggur adalahTerbukti dengan eksperimenさ れ て い ま す.
Laboratorium Koji Mibayashi dari Universitas Kedokteran dan Kedokteran Tokyo melepaskan dari anggur yang dituangkan ke gelas anggurVisualisasi gas alkoholBerhasil.
* Gelas anggur ini dibuat oleh Riedel.
Hasilnya, gelas anggur lebih cocok untuk aroma daripada jenis lurus
Lihat posting ini di Instagram
13 ℃ anggur dituangkan ke dalam segelas etanolPola uap berbentuk cincinMenunjukkan Juga, dalam gelas di mana suhu anggur dinaikkan, etanol menutupi seluruh permukaan gelas.
* Jika Anda bertanya-tanya apa itu etanol, silakan lihat kutipan berikut.
Alkohol, etanol, etil alkohol, dan arwah disebut berbeda tetapi sama. "Alkohol" adalah istilah umum untuk alkohol seperti etil alkohol, alkohol metil, dan alkohol propil dalam arti luas. Namun, secara umum, alkohol adalah etil alkohol. "Etil alkohol" adalah nomenklatur kimia internasional, "Etanol" adalah nama umum, dan "Sakesei" adalah nama Jepang.
Sumber: Asosiasi Alkohol JepangApa perbedaan antara alkohol, etanol, etil alkohol, dan alkohol?」
Eksperimen ini berarti jika Anda minum anggur pada suhu kamar dalam gelas anggurUap etanol berbentuk cincin muncul di sekitar tepi, dan konsentrasi alkohol di tengah gelas berkurang.Itu artinyaNikmati aroma anggur tanpa gangguan etanolItu artinya.
Eksperimen iniBentuk gelas anggur terbukti menjadi desain yang canggih untuk menikmati minuman keras yang harum.
Ngomong-ngomong, anggur dalam gelas anggur di sisi kanan percobaan adalah 24 ° C pada sekitar setengah suhu air panas, tetapi etanol menutupi seluruh bukaan gelas. Anda dapat memahami perasaan orang yang mengatakan, "Saya tidak suka mata yang panas."
Struktur cangkir sake tradisional Jepang
Lihat posting ini di Instagram
Bertentangan dengan gelas anggur,Pola uap seperti cincin tidak muncul dalam gelas martini dengan rims terbuka ke luar, seperti tombak, dan gelas lurus seperti sip dan minumItu tadi. Itu adalah,Kacamata ini tidak cocok untuk menikmati aromaItu dia.
Jika Anda berkata, "Anda tidak dapat menikmati rasa sake, meskipun aromanya tidak baik,"Ketika Anda masuk angin dan hidung Anda tersumbatTolong ingat itu. Mungkin"Tidak peduli apa yang kamu makan"Bukankah ini situasinya?
Nostalgia yang membuat Anda nostalgia dengan menggunakan botol sake tradisional itu indah.
Namun, jika Anda terus menggunakan botol sake yang tidak memungkinkan Anda untuk menikmati aromanya, Anda tidak akan dapat menikmati rasa sake yang indah, sehingga wajar jika lebih banyak orang akan menjauh dari sake.
(I.e.*: Pada saat itu, tembikar sake Jepang kebanyakan adalah pot tembikar, Choko. SekarangFitur sake Ginjo dengan keharumannya yang indah tidak digunakan. Ini juga memotong minat anak muda demi.Saya juga merasakannya.
Fukumitsu*: Bahkan ketika sake Ginjo menarik perhatian, tidak ada gelas yang cocok untuk dingin. Meskipun hanya ada lubang dan pot keramik yang terbuat dari kaca.Bahkan jika Anda minum dalam wadah sake yang tidak memiliki aroma, Anda tidak akan bisa mengetahui seberapa baik sake itu..
Sumber:Menikmati aroma indah Riedel “Daiginjo” Glass | Seri 2
(Fukumitsu adalah Tn. Matsutaro Fukumitsu dari tempat pembuatan sake "Fukumitsuya" yang sudah lama berdiri di Kanazawa, dan Matsui adalah Tn. Shinzo Matsui dari Fukumitsuya)
Seiring perubahan zaman, kualitas sake akan meningkat. Bahkan botol sake mungkin dalam periode perubahan.
[Sake and Wine Glass] “Sake Award with Wine Glass”
Lihat posting ini di Instagram
"Penghargaan Sake dalam Gelas Anggur" didirikan di 2011. Konsep ini diungkapkan secara langsung dalam teks di bawah ini.
<Gelas anggur membuat Anda merasakan aroma lembut yang tidak dapat ditangkap oleh botol sake tradisional Jepang..
Selain itu, bentuk kaca yang dapat dilihat di bagian bawah memungkinkan untuk merasakan pewarnaan dan viskositas yang halus.
Bahkan jika Anda hanya memindahkan sake yang sama dari mulut ke gelas anggur, rasanya berubah sehingga semua orang bisa merasakan perbedaannya..
Benarkah begitu? Jika Anda berpikir demikian, Prancis harus menuangkan anggur Pinot Noir ke mulut Anda.
Apakah ada aroma yang indah dan kaya khas Pinot Noir?
Jawabannya adalah tidak.
Pinot Noir memiliki aroma kompleks yang memadukan buah beri, ceri dan pedas,Bunga lembut saat dituangkan ke gelas anggurItu adalah suatu hal.
Alasan untuk ini adalah adanya "kurva bau dan ruang" gelas anggur..
[Sake dan gelas anggur] Mengapa kami merekomendasikan gelas anggur demi
Jika Anda minum sake Jepang dalam gelas anggur, Anda mungkin ingin meminumnya sambil menikmati aroma lebih kuat dari biasanya.
- Mam / Mamume juga beroperasi (@mamumemo_com) Januari 1, 2019
Hal yang sama berlaku untuk Jepang yang penuh dengan dupa ginjo modern.
Gelas anggur
- Diperoleh dengan sinarRasanya enak
- Seperti sake dituangkanTransparansi untuk dinikmati
- Dengan mengubah rasio mangkuk (badan kaca) dan pelekKeharumannya bisa Anda nikmati perbedaannya
Sebagai contoh, ini adalah wadah yang ideal untuk menikmati rasa halus dan dupa ginjo dari sake Jepang.
Sake Jepang adalahIni bukan lagi minuman "mabuk"Itu.
Seseorang dari Kikusui Sake Brewery mengatakan kepada saya untuk minum dalam gelas anggur, jadi saya pulang dan mencobanya.
Saya tidak suka minum anggur Jepang dalam gelas anggur karena saya merasa bosan ...
Jika Anda minum seorang kaisar tanpa mahkota, baunya enak! Luar biasa. Saat Anda meminumnya dalam gelas anggur, aromanya luar biasa! pic.twitter.com/IdROOxp36l- Shusukeyama (@_shu_chan) Desember 8, 2017
Jika Anda minum Daiginjo dalam gelas atau gelas sake yang salah,
Jika Anda memiliki peralatan audio terbaik, Anda harus mendengarkan menggunakan speaker terbaik yang sesuai untuk itu.
Jadi gelas anggur apa yang cocok untuk sake?
[Sake dan gelas anggur] Apa bentuk gelas anggur yang meringkuk demi?
Untuk sepenuhnya mengeluarkan dupa ginjo kompleks yang dimiliki sake Jepang,Itu tidak berarti "gelas anggur tidak apa-apa".
Rasio diameter bukaan gelas anggur ke mangkuk adalah kuncinya
Pertama, mari kita lihat perbandingan diameter pelek kaca dengan diameter terbesar mangkuk.
Ini membandingkan kacamata 5 dengan diameter, ketinggian, dan pelek kaca yang berbeda.Dampak gelas anggur untuk evaluasi sensorikIni adalah fakta yang ditemukan dari studi eksperimental.
Sebagai hasilnya,Gelas dengan aroma tertinggi adalah jenis Riesling dan mangkuk memiliki mangkuk lebar dan pelek longgar.. Dan ituMeskipun bentuknya sangat berbeda, intensitas aroma tetap samaDikatakan begitu.
Jenis gelas anggur ⬆️, yang sering terlihat, memiliki bukaan paling sedikit.Rawat gelas yang relatif lebar dengan mangkuk kecilAnda mungkin ingin melakukannya.
Sake keluar dalam gelas anggur di restoran tempat saya pergi, jadi ini bagus! ! Saya pikir saya membeli gelas anggur Made in Turkey di 100 Yen Shop, tetapi ternyata tidak. Mulutnya tebal. Jika saya tidak memiliki ciuman dengan Yui Aragaki, saya merasa seperti mencium Anago.
- Minum Michelangelo (@zenpoly) 2 Agustus 2012
Jadi gelas anggur spesifik apa yang direkomendasikan untuk sake?
[Sake and Wine Glass] "Riedel" dibuat oleh Sake Glass!
Lihat posting ini di Instagram
Sebuah lokakarya juga diadakan untuk membuat gelas anggur 1.Riedel, pembuat gelas anggur Austria yang terkenal bertujuan untuk membuat gelas anggur yang menyeluruh dengan mengacu pada berbagai pendapat produsen anggur.
Merek bergengsi 260 ini mendirikan gelas demi sake.
Riedel, yang berspesialisasi dalam gelas anggur, secara langsung bekerja di bidang yang tidak diketahui "cara minum sake Jepang".
[Sake and Wine Glass] "Daiginjo Glass" dan "Pure Rice Glass" untuk menikmati keanggunan sake
Riedel, yang berspesialisasi dalam membuat berbagai gelas anggur, membuat sake Daiginjo dan gelas beras murni.
Alkohol memiliki dampak rasa yang berbeda hanya dengan mengubah Vessel.
Sebuah gelas yang dibuat oleh Riedel, yang akan memiliki sejumlah besar data historis tentang kaca ... Saya ingin tahu. Saya ingin tahu apakah di suatu tempat https://t.co/ysdOajQ3O2- Yutaro (koki Jepang) (@ Yutaro13m) Desember 10, 2018
Dan akhirnyaMengembangkan “Gake Sake Ginjinjo” dan “Gelas Sake Beras Murni” untuk orang yang ingin merasakan aroma dan rasa yang tidak dapat disajikan dengan botol sake konvensional dan aliran kemewahan.Sudah selesai.
Riedel Daiginjo Glass
Lihat posting ini di Instagram
Di 2000, Riedel menyelesaikan "Daiginjo Glass" bekerja sama dengan Sake Brewery untuk menyoroti karakteristik Daiginjo.
Tidak ada stimulasi alkohol atau luntur seperti ketika minum dengan keramik, porselen, atau mangkuk, dan tepi yang tebal tidak membuka bibir setengah.
Pelek tipis dan halus akan menyenangkan rasa Daiginjo yang halus dan halus dari saat Anda meletakkan bibir Anda di atas kaca..
Fitur Riedel Daiginjo Glass
Riedel juga menyajikan kacamata khusus sake!
Namanya "Daiginjo".
Itu selalu di rumah saya, jadi jika Anda memiliki pesta minum, Anda bisa membawanya.
(Sebuah kata yang muncul setelah TL3 hari) pic.twitter.com/ykoT8TeFHV- Saluran 1ch @ (@ 1channel_jp) Februari 18, 2018
Untuk pengembangan gelas Daiginjo ini,Riedel dimulai dengan varian prototipe 100 pertama. Setelah itu, kami memilih jenis 60, kemudian melanjutkan ke pencicipan Daiginjo, dan kami melalui proses yang akhirnya membuat kami merasa bahwa kami akhirnya mempersempit ke jenis bentuk 37.
Setelah itu, kami mendengarkan pendapat dari banyak pabrik dan spesialis sake, dipersempit menjadi jenis kacamata 6, mengirim jenis kacamata 45 ke setiap pabrik pembuatan 6, memobilisasi lebih dari para ahli 200, dan mencicipi ... .Sebuah desain yang akhirnya mendapat tanda go setelah 2 tahun dari pengembangan.
Riedel membuat gelas dengan sangat teliti.Ini bukan keterampilan yang bisa dilakukan tanpa rasa hormat yang dalam demi sake..
Gelas Daiginjo dengan lekukan halus di tubuhnya juga memiliki bahaya wangi akan berbeda tergantung pada perbedaan tonjolannya. Namun akhirnya selesai Daiginjo GlassBerhasil mengeluarkan rasa halus dan rasa unik DaiginjoSudah
Cara minum sake menggunakan gelas Riedel Daiginjo
Lihat posting ini di Instagram
- Sake Ginjo dituangkan ke bagian bawah tonjolan tubuh.Tolong jangan kagum dan tuangkan!
- Mengayunkan 2 ke 3 kali (memutar gelas dengan minuman keras. Ini menghasilkan film di bagian dalam gelas, yang membuka wewangian).
- Konfirmasikan bahwa aroma buah cantik telah terbuka.
- Ayo miringkan gelasnya!
Lihat posting ini di Instagram
Gelas Daiginjo dengan pelek kecil dirancang agar ketika Anda meminumnya, wajah Anda sedikit ke atas, dan sake mengalir dari ujung lidah Anda ke bagian belakang tenggorokan Anda.
Berkat itu, Ginjo tidak jatuh di kedua sisi lidah. Karena itu, menjadi sulit untuk merasakan rasa pahit dan asam, dan Anda dapat menikmati rasa yang menyegarkan.
Poin utama 3 "Sake Ginjo disajikan dalam gelas anggur" Saya perhatikan setelah berbicara dengan Tuan Sommelier di Perancis, tetapi jika Anda meminumnya dalam tembikar tembikar (dengan mulut pendek), Anda akan condong ke depan. Akibatnya, tenggorokan tertutup, dan rasa sake tidak cukup digunakan, dan rasa sake meningkat.
- Shusendo (@syusendo) Juni 27, 2010
Batang panjangnya elegan, Riedel Super Legero Daiginjo sekarang dijual!
Lihat posting ini di Instagram
"Leader Super Regero Daiginjo" ini dirilis dalam 2018 di 9,Kaca buatan tangan membanggakan cahaya mengejutkan, ketipisan dan batang panjang.
Desain ergonomis dan keindahan artistik yang menjaga keseimbangan terbaik saat memegang batang.Saat gelas diangkat dengan tangan wanita yang lenturSepertinya ♪
"HAKU Platina Daiginjo" mengejar modernitas Jepang
"HAKU Platina Daiginjo" dengan logo Riedel dengan foil platinum di pangkalanJuga disarankan. Kecemerlangan dan tekstur Platinum yang tenang menarik bagi orang Jepang modern.Sempurna untuk koordinasi meja yang modis dan elegan(Gambar adalahdi sini）。
"Nasi murni" demi nasi murni
Sebaliknya,Gelas demi beras murni cukup besar dan panjang secara horizontal.Telah menjadi
Junmai Glass juga berpartisipasi dalam lokakarya dengan pembuat bir 170 dan spesialis sake di tahun 8Ini adalah gelas yang akhirnya telah selesai.
Dari mulut minum besar, minuman beras murni yang melembabkan seluruh lidah dituangkan terlebih dahulu, dan Anda dapat merasakan rasa yang kaya dan tekstur lembut dari seluruh mulut. Setelah itu, membuat rasa umami yang kompleks dan mendalam, Anda dapat menikmati aroma unik dan rasa sake beras murniTelah menjadi
Setelah mencicipi dengan gelas ini,“Butuh banyak waktu dan coba-coba untuk membuat gelas terbaik untuk memanfaatkan aroma dan rasa sake murni.Ada sesuatu yang sangat emosional.
→Klik di sini untuk Amazon Riedel Sake Glass
Dapatkan waktu terbaik dengan gelas terbaik untuk kepentingan terbaik!
Kedua gelas dibuat untuk memaksimalkan potensi Daiginjo dan Junmai.
Untuk menikmati aroma dan rasa sake yang tersembunyi, mengapa Anda tidak mencocokkannya dengan seorang peminum?
* "HAKU Platina Junmai" juga dirilis pada bulan 2019 1.Daftar Sekarang）。
[Sake and Wine Glass] Apa sake yang paling tepat untuk diminum dalam gelas anggur?
Sekarang setelah Anda membaca sejauh ini, beberapa dari Anda mungkin tertarik pada "Apa sake terbaik untuk diminum dalam gelas anggur?"
Gelas anggur meningkatkan aroma dan rasa sake, tetapi jika Anda meminumnya, Anda ingin mencoba sake yang dapat menunjukkan nilai sebenarnya dari gelas anggur tersebut.
Aku merasa seperti tidak bisa mengkhianati sake yang dipilih sebagai penghargaan sake yang lezat di gelas anggur.
- Shiokoh @ Pegunungan, foto dan desa (@Salt_Island_) Juli 2, 2019
Bagi mereka yang ingin merekomendasikan, kami memenangkan Penghargaan Emas Terbaik 2019 di "Tahun Penghargaan Smash Wine Sake di 3", dan bahkan Hadiah Emas dalam kategori DaiginjoEchigo-Tsurukame "Daiginjo Beras Murni".
Lahir menggunakan Ginjo YeastDaiginjo dengan aroma buah dan rasa menyegarkan yang dibawa oleh 500 juta batuSetelah mencicipi umami halus dengan lidah, itu ditransmisikan ke tenggorokan sambil meninggalkan hasil yang menyenangkan.
Riedel adalah permata yang layak dilihat dari kaca yang diciptakan selama bertahun-tahun 8 demi.
Jika Anda memiliki secangkir beras murni, Anda harus memeriksa nilai sebenarnya dari gelas ini di "Purchine Daiginjo" oleh Echigo Tsurugame, sebuah tempat pembuatan sake keluarga kerajaan.
→Klik di sini untuk Amazon Echigo Tsurugame Junmai Daiginjo
Ringkasan: [Sake dalam gelas anggur] meremajakan sake Jepang
Sake Ginjo, sake ginjo yang menyegarkan dan menyenangkan, dan sake beras murni dengan rasa yang kaya dan mendalam, dapat dipahami dalam gelas anggur bahwa Anda dapat sepenuhnya mendemonstrasikan karakteristik masing-masing sake.
Semua orang di luar negeri menikmati nilai penuh gelas anggur.
Kali ini, kami memperkenalkan gelas sake yang dibuat Riedel melalui penelitian bertahun-tahun. Agar lebih banyak orang mengetahui rasa sake yang sebenarnya, kami meneliti gelas sake yang khusus dibuat di Jepang. Saya harap Anda akan membuat gelas yang melebihi Riedel.
Situs referensi
・ Wikipedia (Wikipedia)Sejarah sake」
・ Laurel WreathSejarah "Ginjo" Sebagai sake yang diseduh secara khusus yang telah diseduh dengan hati-hati, telah disempurnakan selama bertahun-tahun.」
・ Takeaki IshikawaRasa terbaik dibuat oleh pengrajin pembuat bir"J-STAGE
・ Mengenali 「Apakah Jenis Gelas Anggur Mempengaruhi "Rasa" Anggur?」
・ Universitas Kedokteran dan Kedokteran TokyoSorotan Penelitian Koji Mibayashi」
