Ada banyak kesempatan untuk kepentingan Jepang seperti melihat bunga sakura, Tahun Baru Cina, dan liburan Tahun Baru. Sake pada dasarnya disimpan di tempat yang sejuk dan gelap, tetapi jika Anda menaruhnya di lemari es, itu akan memakan banyak ruang.
Dalam kasus botol, itu adalah 1.8ℓ, jadi jika Anda suka sake, itu berbeda, tetapi jika Anda bukan peminum biasa, Anda mungkin bermasalah dengan pembuangannya.
Namun, sake bukan hanya minuman, tetapi berbagai kegunaan. Berikut adalah beberapa tips tentang cara menggunakan sake.
Cara menggunakan sake: 1: Memasak
Cara yang disarankan untuk menggunakan sake adalah menggunakannya untuk memasak. Karena ada minuman keras yang dimasak, menggunakan sake untuk memasak secara alami dimungkinkan dalam dunia masakan Jepang.
Selain hidangan yang direbus, semakin banyak koki menggunakan sake sebagai ganti brendi dan anggur untuk membuat steak daging sapi Jepang.
Mari kita kenalkan cara menggunakan sake yang bisa digunakan oleh rumah tangga biasa, bukan bagaimana menggunakan sake oleh koki profesional.
Tambahkan sake saat memasak
Pernahkah Anda mengalami sedikit kecerdikan mengubah makanan ke tahap yang berbeda?
Nasi biasanya dimasak secara alami. Dengan menambahkan sake Jepang saat memasak nasi itu, Anda dapat memasak nasi putih yang ternyata sangat lezat.
Seperti yang Anda tahu, sake terbuat dari beras. Gula yang berlimpah yang terkandung dalam sake akan melapisi setiap butir beras dengan kuat, dan itu akan menjadi beras putih yang gemuk dan mengkilap.
Jika Anda menambahkan sake saat Anda memasak nasi, itu akan bertahan lebih lama jika Anda meninggalkannya di penanak nasi untuk waktu yang lama.
Selain itu, Anda dapat membuat bola nasi, dll., Dan bahkan jika menjadi dingin setelah beberapa jam, itu akan menjadi gemuk dan terasa manis, jadi pastikan untuk mencobanya saat Anda membuat makan siang.
Apa yang lebih mengejutkan adalah bahwa setelah dimasak, disimpan dalam lemari es, dan kemudian dipanaskan kembali dalam jangkauan, Anda dapat mencicipi nasi yang baru dimasak tanpa kerenyahan dan membungkus aroma.
Setelah Anda makan nasi yang telah dimasak dengan sake, Anda pasti akan menjadi cukup kecanduan untuk membuat nasi yang dimasak dengan air saja.
Sebagai aturan praktis, 2 sendok makan sake untuk 1 nasi. Jika 3 pergi, itu akan menjadi 1.5 hingga 2 sendok makan.
Tambahkan ke sup soba
Jika Anda menambahkan sekitar satu sendok teh sake ke sup soba yang biasa, rasa dan rasanya akan berubah secara dramatis. Di tempat pertama, mie soba mengandung "Mirin" yang dapat dikatakan sebagai minuman keras dari sake Jepang.
Meskipun merupakan bumbu untuk menghilangkan bau, merendam dalam rasa, dan menjaga agar makanan yang direbus tidak rusak, bumbu ini sangat diperlukan sebagai bumbu yang memunculkan “rasa manis” dan “umami” mie soba yang unik.
Dengan menambahkan sake ke dalamnya, dimungkinkan untuk memberikan kebulatan pada sup soba renyah yang khususnya umum dalam produk komersial. Jika Anda suka sup soba, yang memiliki efek kuat pada kecap, Anda mungkin merasa itu terlalu ringan, tetapi jika Anda menghargai rasa manis, ini adalah cara yang sangat disarankan untuk menggunakan sake.
Namun, seperti mirin, alkohol tidak digunakan untuk membakar alkohol di atas api, jadi jika Anda menambahkan terlalu banyak, Anda dapat merobeknya saat menyeruput soba, jadi berhati-hatilah untuk tidak menambahkan terlalu banyak.
Gunakan untuk air panas shabu-shabu
Cara lain untuk menggunakannya adalah menambahkan sake ke air mendidih untuk shabu-shabu. Cukup taruh segelas sake di air panas saat shabu-shabu.
Anda bisa mencicipi shabu-shabu dengan sedikit umami kelas atas. Secara khusus, sayuran rebus akan meningkatkan rasanya, sehingga Anda dapat menikmati tidak hanya daging tetapi juga sayuran.
Jika Anda khawatir tentang kandungan alkoholnya, Anda bisa menguapkannya dengan merebusnya sampai batas tertentu dan masih meninggalkan rasa sake.
Dimungkinkan juga untuk menikmati kebaikan sake Jepang tidak hanya melalui air matang, tetapi juga bagi mereka yang datang dengannya. Berbicara tentang shabu-shabu, saus ponzu adalah klasik.
Namun, itu juga merupakan hal yang baik untuk memiliki saus gaya Barat. Memperkenalkan saus shabu-shabu gaya Barat menggunakan minyak zaitun, sake, dan ikan teri.
| bahan
・ Minyak zaitun: 2 sendok makan ・ Sake: 2 sendok makan ・ Ikan teri: 1 sendok teh ・ Kecap kedelai: Sedikit jika Anda suka |
Dengan hanya mencampur bahan-bahan ini, Anda dapat membuat saus shabu-shabu gaya Barat yang tidak biasa. Jika Anda ingin membuat sake Jepang menonjol dan memiliki rasa Jepang yang kuat, tambahkan saus kedelai sesuka Anda.
Anda bisa minum sake melalui air panas yang mengandung sake dalam saus rendam yang mengandung sake. Bukankah itu meja makan terbaik untuk pecinta sake Jepang?
Masukkan kari
Masih banyak hidangan yang menggunakan sake. Kari Jepang yang bisa dikatakan makanan jiwa Jepang. Tambahkan saja sake ke kari biasa Anda dan itu akan dengan cepat berubah menjadi kari kelas tinggi.
Bahkan mereka yang tidak pandai alkohol seperti sake dapat merekomendasikan kari dengan sake. Ini karena menambahkan sake dan mendidih menghilangkan bau daging ketika alkohol menguap.
Daging jadi lembut, bau hilang dan umami semakin dalam. Jika Anda menggunakan minuman keras, akan ada banyak aditif dan itu akan menyebabkan rasa lain-lain, tetapi dengan menggunakan sake murni yang diseduh hanya dengan nasi dan bekatul, Anda hanya bisa merasakan rasanya yang lezat. Itu bisa dinaikkan ke setiap tahap.
Jumlah sake yang disarankan adalah dari 5ml hingga 6ml sake untuk porsi 50 hingga porsi 100, tetapi Anda dapat menyesuaikannya sesuai dengan keinginan Anda. Ketika melayani untuk anak di bawah umur atau orang yang tidak pandai alkohol, disarankan untuk dididihkan sampai alkohol menguap.
Kari yang direbus dengan minuman beras murni bisa merasakan aroma stroberi, meskipun halus di antara rempah-rempah yang unik untuk kari.
Anda akan dapat menikmati rasa mellow tanpa bau daging, sehingga Anda akan mendengar lebih banyak suara "alternatif" daripada biasanya.
Untuk pembuatan gourmet kelas B
Meskipun mungkin bukan hidangan, sake juga berperan dalam menciptakan gourmets Kelas B yang telah dirancang untuk mie cangkir yang mudah dimakan.
Misalnya, taruh satu sendok makan sekitar 1 secangkir sake pada mie instan gaya Jepang lainnya. Dengan ini saja, Anda dapat membuat udon cangkir yang sangat otentik.
Dengan menambahkan sake, Anda dapat menghapus rasa aneh dari makanan instan dan merasa halus.
Jika kecap hangat dan sake cocok di perut Anda, tubuh Anda akan lebih hangat dari biasanya.
Ini juga dapat diterapkan pada cap udon, kappa soba dan retort curry. Dalam hal kari, alih-alih memasak dalam kisaran, dibutuhkan waktu untuk memindahkannya ke panci dan merebusnya sebentar, tetapi Anda dapat menikmati rasa elegan yang tidak bisa Anda pikirkan sebagai retort.
Cara menggunakan sake: 2: Beauty
Sejauh ini, kami telah memperkenalkan cara menaruhnya di mulut Anda sebagai hidangan, bahkan jika Anda tidak minum. Namun, sake tidak hanya dimakan dan diminum, tetapi juga dikenal sebagai barang yang sangat berguna dalam hal kecantikan.
Sebagai hasil penelitian tentang kekuatan keindahan sake, merek kosmetik terkenal memperhatikan putih dan kebersihan tangan Mr. Tsuji, dan sekarang ada banyak produk kosmetik yang dibuat dari sake.
Berikut ini beberapa cara menggunakan sake Jepang untuk kecantikan.
Kulit & diet cantik di kamar mandi sake
Metode menggunakan sake sebagai rendaman sake sangat dianjurkan. Jika itu adalah bak mandi ukuran unit untuk kehidupan umum saja, Anda dapat membuat mandi sake Jepang hanya dengan menambahkan secangkir 2 ke 3 cangkir air panas.
Kita dapat mengharapkan efek pemanasan tubuh dan efek perawatan kulit. Ini adalah metode mandi yang disarankan untuk wanita yang sangat bermasalah dengan kedinginan, namun, jika Anda menambahkan terlalu banyak sake untuk meningkatkan efek Pokapoka, Anda mungkin mabuk alkohol atau mabuk.
Intinya bukan untuk menambah jumlah minuman keras dan suhu air panas. Mandi mandi tidak cocok untuk air panas karena alkohol masuk dan menguap.
Kami menyarankan untuk mengaturnya ke tingkat 37 sedikit berlendir ke tingkat 38. Alasan untuk ini adalah bahwa untuk sepenuhnya menyadari efek dari mandi sake Jepang, dapat diperoleh dengan mandi santai untuk waktu yang lama.
Jika suhunya terlalu tinggi, efek pemanasan dari menambahkan sake akan menambah panas tubuh Anda dan membuatnya sulit untuk mandi untuk waktu yang lama.
Bahkan pada suhu yang hangat, sake dapat memberikan efek pemanasan yang cukup, jadi jika Anda suka mandi air panas, cobalah untuk menjaga suhu yang diatur lebih rendah dari biasanya.
Saat Anda mandi sake Jepang, Anda akan merasakan banyak keringat dari pusat tubuh Anda. Alih-alih berkeringat lengket, Anda bisa mendapatkan efek berkeringat yang menyenangkan dengan mandi di tempat tidur yang halus.
Menjaga kehangatan dan pelembab, meningkatkan efek dan bintik-bintik pemutih, meningkatkan metabolisme dan meningkatkan sirkulasi darah. Selain itu, perempuan dapat diharapkan memiliki manfaat kesehatan yang baik seperti pembuangan limbah, peningkatan bahu kaku dan sakit punggung, dan resolusi pilek.
Karena efek ini dapat diharapkan, perawatan tubuh untuk seluruh tubuh, termasuk punggung yang tidak terjangkau, dapat dilakukan dengan metode perawatan sederhana yang dapat direndam.
Bahkan setelah keluar dari kamar mandi, itu adalah mandi sake dengan efek pelembab yang sangat baik, sehingga mudah untuk menjaga kelembaban kulit Anda tanpa lapisan dengan krim pelembab.
Gunakan sebagai lotion
Selain asam kojat dan asam amino, vitamin, dan mineral, sake mengandung bahan yang disebut asam ferulic, sejenis polifenol.
Yang menarik adalah asam amino, yang berperan aktif sebagai bahan pelembab dalam stratum korneum kulit. Berkat asam amino inilah efek pelembab yang tinggi dapat diperoleh saat digunakan sebagai lotion kulit.
Asam amino ini terkandung dalam sake lebih dari 10 kali anggur. Selain itu, Ferla memiliki efek antioksidan, yang membantu mencegah berbagai penuaan tubuh.
Karena itu juga merupakan bahan yang menarik perhatian untuk fenomena penuaan seperti keriput, kendur dan bintik-bintik karena penuaan, masuk akal untuk menggunakan sake sebagai lotion.
Selain itu, komponen yang disebut adenosin yang terkandung dalam sake membantu mengendalikan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah. Normalisasi aliran darah meningkatkan metabolisme, mengaktifkan daur ulang kulit, dan membantu menghilangkan rasa dingin dan bengkak.
Mencampur sake dan air dalam perbandingan 1: 2 dan menambahkan beberapa tetes gliserin memudahkan untuk melengkapi lotion sake asli.
Jika Anda khawatir tentang aroma sake yang aneh, Anda dapat mengubahnya menjadi bau favorit Anda tanpa menambahkan ketahanan terhadap lemon dan rempah-rempah.
Jika Anda memiliki kulit sensitif atau menderita dermatitis atopik, alkohol dalam sake dapat mengiritasi dan menyebabkan masalah kulit.
Untuk alasan ini, apakah Anda menggunakan lotion sake asli atau asli, pastikan untuk melakukan tes tempel terlebih dahulu untuk memastikannya cocok dengan kulit Anda sebelum menggunakannya.
Cara menggunakan sake: 3: Medis
Seperti yang diperkenalkan di bagian kecantikan, sake mengandung bahan-bahan kesehatan yang luar biasa. Jika bahan ini digunakan, adalah mungkin untuk menggunakannya sebagai barang medis meskipun sederhana.
Gunakan sebagai kompres sederhana
Sake dapat digunakan sebagai kompres sederhana. Mudah digunakan, rendam kertas tisu dengan sake, dan letakkan di area yang kaku atau sakit seperti bahu atau pinggang.
Efek peningkatan aliran darah dan efek retensi panas dari sake meningkatkan sirkulasi darah pada bagian di mana ia diuraikan dan membuatnya lebih mudah. Poin yang perlu diperhatikan adalah dapat digunakan sebagai "kompres hangat" yang membantu meningkatkan kekakuan kronis.
Ini tidak dapat digunakan sebagai kompres dingin yang harus mendinginkan area yang terkena dampak seperti memar, memar, dan keseleo. Berhati-hatilah untuk tidak menggunakannya karena akan menghangatkan area yang meradang dan menambah rasa sakit.
Kompres biji tochi
Sebagai contoh tapal untuk pengobatan memar dan memar, cincang halus buah tochi yang direbus dalam chestnut, masukkan ke dalam sake dan simpan di tempat dingin untuk sementara waktu.
Jika diterapkan pada daerah yang menyakitkan dan ditutupi dengan kain seperti kasing, dapat digunakan sebagai kompres dingin.
Kesimpulan
Bagaimana itu? Saya menemukan bahwa ada berbagai cara untuk menggunakan sake dan juga meminumnya.
Ini adalah minuman serbaguna yang dapat digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk perawatan kecantikan dan medis, jadi jika Anda kesulitan memakannya, silakan rujuk.
