Di sekitar meja bisnis

Ini adalah cerita lama, pernahkah Anda melihat “Kanpai!

Ini adalah film dokumenter sake Jepang yang menggambarkan tempat pembuatan bir orang asing 2 yang terpesona oleh sake dan kecantikan selatan yang bepergian ke luar negeri.

Di 2015, pemutaran perdana dunia diputar di Festival Film Internasional San Sebastian di Negara Basque, Spanyol (pemutaran film resmi pertama di bioskop atau festival film).

Dalam film ini, orang asing berbicara tentang sake begitu panas sehingga membuat mereka merasa ingin minum.

Namun, bukan hanya orang-orang 2 yang terlibat dalam sake di Jepang.

Saat ini, banyak orang asing telah berlatih di pabrik sake untuk belajar tentang sake, menceritakan pesona sake sebagai souvenir oleh-oleh yang masih sedikit di dunia, menciptakan sake dengan Mr. Tsuji sebagai ide baru, dan menyebarkan sake ke dunia Saya terlibat dalam bisnis.

Saat ini,

  • Orang asing yang membuat sake di Jepang dan merilis produk di negara asal mereka
  • Tuan Mori, orang asing yang mengembangkan dan membuat sake baru untuk luar negeri
  • Tempat pembuatan sake yang telah cukup berkembang untuk mengekspor sake ke 32 setelah penunjukan orang asing

Saya akan mengenalkan kamu

Semakin banyak orang asing yang demi CINTA

 

Lihat posting ini di Instagram

 

Kiriman dibagikan oleh Kinoshita (@coo_kinoshita) - 2016 Juni 7 18 PDT

Di antara orang-orang 3 yang muncul dalam film Mirai Konishi, seorang pembuat film dan jurnalis film yang tinggal di Los Angeles, "Kanpai! Demi yang mencintai dunia," orang asing 2 adalah orang asing pertama yang datang dari Inggris.Philip HarperSaya dari Amerika Serikat dan memiliki pengalaman sebagai evaluator pada pertemuan peninjauan.John Gauntner.

Orang-orang 1 sudah terbang di seluruh dunia untuk menyebarkan sakeTuan Kosuke Kuji, tempat pembuatan bir kecantikan selatan.

Philip Harper dan John Gottner sama-sama menerbitkan buku-buku sake sebagai dapat berbicara tentang sake dalam bahasa Inggris, dan berkontribusi kepada dunia dengan membuat kontribusi ke majalah seperti Japan Times. Banyak dari Anda sudah tahu.

Namun,

Selain itu, ada orang asing yang menyukai sake dan mengalami pembuatan sake di tempat pembuatan sake, dan membuat kerja seumur hidup bagi mereka untuk mengetahui lebih banyak tentang kebaikan sake di seluruh dunia.

2 Orang Amerika yang menemukan panggilan mereka setelah pelatihan di Kura

Saat bekerja sebagai sommelier demi di restoran Jepang di Amerika Serikat, demi produksi sake di restoran saya sendiri,Tuan Stuart Morris berlatih pembuatan sake.

Setelah datang ke Jepang setelah mengejar istrinya, tujuannya adalah untuk terus membuat sake di Hida Takayama, dan agar Presiden AS minum sake Jepang sekarang.Mr. Brailsford Daryl Cody yang menjadi keponakan veteran.

Memperkenalkan 2 American ini.

Kaget pada “Kubota Senju” → Sake brewing oleh Nippon Sake Brewery → “Stuart Morris” dirilis di restoran rumahnya

Stuart Morris dikejutkan oleh minuman pertama "Kubota Senju" Asahi Shuzo.

Pabrik Sake Asahi terletak di Prefektur Niigata, tempat beras dan sakeMembuat sake dimulai dengan nasiTempat pembuatan bir sake yang telah mendirikan perusahaan produksi pertanian Asahi Agricultural Laboratories di bawah moto “

Selain itu, untuk melindungi lingkungan alam yang sangat diperlukan untuk pembuatan beras, kami juga telah mendirikan yayasan “Masyarakat Air dan Tanaman Hijau Koshiji” untuk kegiatan konservasi lingkungan, dan juga melakukan “kegiatan perlindungan kunang-kunang” Ini adalah tempat pembuatan sake.

Senju dari Pabrik Sake Asahi, dilengkapi dengan begitu banyak perhatian pada sake, adalah sake kering yang menyegarkan yang dibuat dengan konsep "Sake yang dapat dinikmati bersama makanan". Aroma beras yang lembut dan rasa mulut yang lembut sangat cocok ketika Anda ingin minum dengan bahu santai.

→Klik di sini untuk Amazon Kubota Chiju

Terinspirasi oleh keramahan Jepang

Pada saat itu, Morris bekerja sebagai koki di Amerika Serikat, tetapi setelah terpesona oleh "Kubota Senju", ia terus belajar sake Jepang selama ia punya waktu. Akibatnya, SSI (Sake Service Association) di 2009※Saya memperoleh kualifikasi di Tokyo sebagai profesor sake yang menunjukkan profesional sake Jepang.

* SSI adalah organisasi nirlaba yang didirikan di Jepang di 1990 untuk kualifikasi pembuat anggur internasional. Anda akan mempelajari keahlian sake Jepang, keterampilan mencicipi dan teknik layanan, keterampilan untuk memahami kebutuhan konsumen, dan pencocokan sake dan makanan.

Klik di sini untuk informasi lebih lanjut tentang Sake Sommelier↓

[Sake sommelier kualifikasi] di luar negeri ☆ pesanan besarnya berbeda dari Jepang! Kejutan "Situasi gaji sommelier luar negeri"

 

Dia mengunjungi Tokyo untuk pertama kalinya untuk tes di Jepang, tetapi dia tersesat. Namun, pengalaman tersesat mengaku bahwa dia lebih terpesona dengan sake dan Jepang.

Saya terkesan dengan keramahtamahan Jepang yang memberikan arahan Jepang yang mudah dipahami kepadanya yang hampir tidak bisa berbahasa Jepang. Setelah pengalaman itu, ia berbicara tentang Jepang sebagai negara paling ramah di dunia, negara makanan lezat.

 

Lihat posting ini di Instagram

 

Posting yang dibagikan oleh PABU SF (@pabusf) - 2018 Oktober 10 2 PDT

Morris, yang kembali ke Amerika Serikat, bekerja sebagai penjual minuman keras di sebuah restoran Jepang di San Francisco MINA Group. Suatu hari, seorang pria Jepang sedang makan di restoran. Kemudian, saya tahu bahwa dia adalah pemilik toko lama Yamagata, "Shinto Sake Brewery", dan saya berbicara dengannya.

Sake menyeduh di Shinto Brewery, dirilis di AS

Itu sebabnya Pak Morris datang untuk belajar pembuatan sake Jepang dari dasar-dasar di Pabrik Bir Shinto.

Di Shindo Sake Brewery, kami mulai dengan pembersihan lantai. Setelah itu, Tuan Shinto mengajar pembuatan sake secara langsung, dan akhirnya sake yang dirilis di Amerika Serikat setelah berpartisipasi dalam semua proses pembuatan sake adalah "Kurozaemon Omachi Daiginjo".

Ada tradisi seperti Pabrik Bir Shinto, dan sangat jarang bagi pembuat bir kecil untuk mengundang orang asing untuk membuat sake.

Morris, yang terkesan dengan pendidikan Shindo, menyatakan bahwa "peran penting adalah membuat orang yang menyukai anggur lebih memahami tentang kebaikan sake" sebagai tanggapan atas manfaatnya.

Sekarang, dengan sumpah itu dalam pikiran, restoran telah menawarkan pasangan sake yang tepat sebagai sommelier bagi orang-orang yang mengunjungi restoran.

Mantan pemain sepak bola Amerika → Jatuh cinta dengan seorang wanita Jepang dan pergi ke Jepang → Rekrutmen iklan untuk tempat pembuatan bir → Tuan "Brailsford Darryl Kody" didorong oleh ayah mertuanya

Bradsford Daryl Cody adalah pria atletik pria yang mempelajari pelatihan atletik di Utah, bekerja sebagai pemain sepak bola, dan kemudian bekerja sebagai tim sepak bola dan pelatih bola basket.

Alasan dia datang ke Jepang dan melakukan Tn. Tsuji adalah karena kembalinya Tn. Masa, seorang istri dari Kota Hida Takayama, yang dia temui di Universitas Negeri Lembah Utah.

Saya datang ke Hida Takayama untuk memukul seorang wanita Jepang, tetapi saya mendapat pekerjaan di tempat pembuatan bir tanpa bekerja

Meskipun saya ingin bersamanya dan mengejar Hida Takayama, saya tidak memiliki pekerjaan sebagai pelatih olahraga.

Namun, selebaran untuk Sake Brewery Watanabe direkrut secara kebetulan.

Pada waktu itu, ia mendapat kesan bahwa sake adalah minuman yang menarik yang dapat diminum walaupun panas, tetapi direkomendasikan oleh ayah mertuanya, dan saya mencoba minum sake dari Watanabe Shuzo.

Sake yang diseduh oleh Watanabe Shuzo itu lembut dan unik, dan sama sekali berbeda dari sake panas yang saya minum sampai sekarang.

Dia tidak pandai bahasa Jepang, jadi dia berhasil bergabung dengan perusahaan dengan memberi tahu Watanabe Shuzo hasratnya demi sake melalui interpretasi.

Tampaknya mustahil bagi pembuat bir asing untuk masuk ke tempat pembuatan bir sake di mana tradisi lama seperti mengambil sumpit, mandi dari manula, dll. Tetap ada, tetapi mustahil bagi pembuat bir muda untuk berjalan dengan lancar Saya menerima Tn. Cody.

Saat ituKuramoto tidak pernah berpikir itu akan tumbuh menjadi tempat pembuatan bir yang melompat ke luar negeri dengan menyambut Tuan KodiItu akan menjadi sesuatu.

Mengurangi 30kg dengan kelelahan saat Anda pulang

 

Lihat posting ini di Instagram

 

Posting dibagikan oleh Junpei Komatsu (@koma2sake) - 2018 November 12 28 PST

Kehidupan sehari-harinya, tanpa tahu apa-apa tentang sake, bukanlah hari yang damai.

Jika Mr. Morris yang disebutkan di atas memiliki pengetahuan tentang sake, mungkin akan sedikit lebih mudah untuk berlatih. Namun, Pak Kodi, yang tidak memiliki pengetahuan sebelumnya, akhirnya dapat memperdalam pemahamannya tentang sake dengan membaca komik "Natsuko no Sake".

Pekerjaannya mencuci beras dari 5 di pagi hari. Itu dimulai dengan mencuci sejumlah besar beras dengan air es dan mengukusnya pada suhu tinggi dalam cuaca yang sangat dingin.

Bobotnya, dilatih untuk 130kg, juga menurun. Dia melihat kembali ke masa lalu,Dia bilang dia tidak pernah berpikir untuk berhenti dari pekerjaan ini. Sebaliknya, saya merasa senang bekerja di tempat kerja yang tradisional.Benar juga. Saya ingin tahu apakah kekuatan mental yang kuat ini telah dilatih dengan sepakbola Amerika ...

Namun, istrinya ingat, “Dia yang pulang benar-benar kelelahan dan menahan diri untuk tidak berbicara dengannya.”

Lihat posting ini di Instagram

Ada banyak pabrik dan pembuat bir yang aktif di Jepang dan luar negeri, seperti Kuramoto dan Kurajin. Tadi malam, Mr. Kodie, seorang pembuat bir Amerika dari Pabrik Sake Watanabe di Prefektur Gifu, mengunjungi kami! Mulai tahun ini, kota kelahirannya di Amerika akan diputuskan, dan itu akan menjadi semakin populer. Merek 3 ini juga tersedia di Kyoto. Semua dari mereka memiliki rasa segar bahwa Anda tidak akan bosan minum selama makan. Ninja adalah favorit kami khususnya! Silakan dicoba. Kami memiliki tamu istimewa Cody, pembuat sake Amerika pertama di Jepang dari Hourai alias Watanabe Shuzo dari Gifu tadi malam! Kami menyukai semua sake unik dan lezatnya, terutama Ninja yang hangat! Silakan coba beberapa jika Anda memiliki kesempatan untuk mampir! sakecalientekyoto #sakecaliente #kyoto #codysake

Posting bersama Sake Caliente (@sakecaliente) pada

Sambil terus membuat sake Jepang sambil mengumpulkan kesulitan seperti itu,Saya ingin mengirimkan sake ini ke Amerika Serikat untuk mengetahui kebaikan sake sejati.Dan akan mau. Saya ingin membuktikan bahwa "Bom Sake", minuman yang mencampurkan sake ke dalam bir, bukan sake yang sebenarnya.

Klik di sini untuk "Cara yang tepat untuk minum sake"↓

[Sake, fillet, bom sake] Pestanya menyenangkan! Cara terbaik untuk minum sake 3

Namun,

Pada saat itu, Sake Brewery Watanabe belum bekerja untuk mengekspor sake di luar negeri. Jadi, untuk bisnis luar negeri pertama Watanabe Shuzo,Cody dan Kuramoto mencari sake yang cocok untuk orang asing. Penyempurnaan sake jenis baru dengan berbagai informasiSaya melihatnya. Itu adalah "Demi Cody"

 

"Codi's Sake" telah memenangkan banyak penghargaan dalam kompetisi

Demi Kodi adalahMemenangkan satu-satunya penghargaan keunggulan ujian khusus untuk kepentingannya di "Komite Peninjau Souvenir Wisata Rekomendasi Nasional", yang dikatakan sebagai tantangan dengan tingkat kemenangan 8.3%. Selain itu, "Los Angeles Wine Competition" memenangkan Gold Award dan Best of Class.Sudah

Rasanya halus dan lembut bahkan ketika itu bersahaja, dengan kehadiran nasi dan sedikit rasa manis. Karena ini untuk Amerika Serikat, sake ini telah diteliti agar sesuai dengan adegan kasual makan hamburger, sosis, dan ayam goreng.

Impian masa depannya adalah ini di Kota Hida, Prefektur GifuMintalah Presiden AS makan sake Jepang dari tempat pembuatan bir kecil. Dan sambil mendapatkan kembali kebanggaan banyak pembuat bir yang bekerja demi pembuatan sake di wilayah kecil Jepang,Dapatkan lebih banyak peluang untuk mengirim sake ke duniaItu

Hanya jatuh cinta dengan istri Hida Takayama, saya diundang ke dunia sake,Tuan Tsuji, orang Amerika pertamaDia sekarang adalah senior yang andal yang berpengetahuan luas dan cukup berpengalaman untuk menjadi tujuan hidup staf muda.

Para pecinta sake Jepang berpartisipasi dalam manajemen dan memperluas ekspor

Citra ekspor dunia

Amerika dan Eropa sekarang adalah pasar besar demi Jepang.

Untuk meningkatkan ekspor sake, cara tercepat adalah memiliki penggemar sake Jepang yang berpartisipasi dalam manajemen.

Ini adalah tempat pembuatan bir sake dengan banyak karyawan wanitaKelly Kaminsky, yang berpartisipasi dalam pembuatan sake baru dan transaksi luar negeri, menambahkan sensitivitas sebagai wanita AmerikaBerikut ini beberapa contohnya.

Mendaftar ke tempat pembuatan bir → Produksi dan pelatihan beras → Bea ekspor → Ekspor negara 32 "Kelly Kaminsky" dengan memperluas saluran penjualan luar negeri

 

Lihat posting ini di Instagram

 

Posting dibagikan oleh Mayu (@syokutakubikatsu) - 2019 September 8 18:1 pagi PDT

"Sake ada di sini dan diberi nama Kodoku dan Ifu" dan Kyoko Takahama yang dinyanyikan dalam lagu tersebut dibuat di Pabrik Bir Nishiyama di daerah Tamba, yang disebut sebagai salah satu dari tiga penguasa besar Jepang.

Adapun tempat pembuatan bir yang telah ditetapkan sebagai properti budaya berwujud terdaftar di negara ini, 70% dari stafnya adalah wanita.Keuntungan pembuatan bir Nishiyama adalah sake yang memanfaatkan perasaan halus wanita dalam membuat sesuatu..

Mengambil keuntungan dari ide-ide unik untuk wanita, kami juga baru saja mengembangkan "Kodokoro Chocolate Liqueur Monteo Este Rose" menggunakan yogurt amazake dan "cokelat karet", yang merupakan topik hangat "No. 4 chocolate". Untuk hari Valentine, makanan penutup setelah makan juga sangat populer!

→Klik di sini untuk Amazon Small Chocolate Liqueur Monte Oeste

Kelly Kaminski, yang telah bergabung dengan tempat pembuatan bir tersebut, berasal dari Amerika Serikat dan merupakan anggota dari program JET.※Lulusan.

* Program JET adalah singkatan dari "Program Pertukaran dan Pengajaran Jepang." Tujuannya adalah untuk mendorong pemuda luar negeri untuk terlibat dalam pertukaran internasional dan pendidikan bahasa asing. Ini bertujuan untuk merevitalisasi kawasan dengan mempromosikan internasionalisasi.

Kemudian, saya menemukan rekrutmen demi pembuatan iklan lowongan kerja untuk alumni program JET. Saya menjadi tertarik karena saya ingin membuat bir kerajinan ketika saya menjadi bartender di Amerika Serikat.

Perempuan asing menelepon

Karena Nishiyama Brewery memiliki moto “semua anggota memiliki pengalaman dalam pembuatan sake”, setelah bergabung dengan perusahaan, itu dimulai dengan pembuatan bir di sawah di 5 di pagi hari dan kemudian diseduh di tempat pembuatan bir. Dan sekarang dia bertanggung jawab atas bisnis ekspor, bertujuan untuk memperluas pasar demi, dan seorang wanita kuat yang juga fokus pada pengembangan produk baru.

Dia sekarang siap untuk mengembangkan sake.Diselesaikan melalui coba-coba, seperti buah Junmai Daiginjo menggunakan Hyogo Kitanishiki dan membersihkan dan membuat asam Junmai Daiginjo menggunakan 500 juta batuAku membiarkanmu.

Mulai sekarang,Kembangkan produk baru serta operasi eksporTuan Kaminsky, yang berbicara tentang aspirasinya untuk berpartisipasi aktif, tetapi masalah terakhir adalah bahwa ia kadang-kadang lupa bahasa Inggris.

Saya menantikan penyelesaian sake baru yang diproduksi olehnya yang telah terbiasa dengan Jepang!

Ringkasan: Bukan hanya manajemen! Artis asing terkenal muncul di label

Konishi Sake Brewery, yang didirikan di 1550, menjual sake dengan label "Ed Sheeran," penyanyi-penulis lagu panas dalam video parodi resmi dengan Chiemi Blouson.

Dem ilustrasi Ed Sheeran telah menjadi topik hangat bagi orang asing karena memiliki suasana yang mudah digunakan dan merupakan hadiah yang sempurna untuk para penggemarnya.

Penggemar Sake Ed Sheeran juga puas dengan sake yang dibuat dengan tema album terbaru "Divide".

Saya ingin melihat lebih banyak orang asing berpartisipasi dalam pembuatan sake dan memberi label desain di luar perbatasan negara, dan memperluas daya tarik sake di seluruh dunia.

→Pabrik Bir Amazon Konishi Ed Sheeran